夏日限量5锅！台北老饕私房餐厅「沙锅鱼头」
看着招牌上大大写着「炒年糕、砂锅鱼头」，就知道这是招牌菜，口味之好，立马来分享一下。
位于景华路上的大陈岛小吃，老实说外观真的非常不起眼，如果不是有长辈带路，平常就算经过也不会想进去吧，没想到这里可是许多老饕、政商名流、艺人、职篮队的最爱。
老板不但很有自信也非常有个性，我们去用餐时刚好过了午餐时间，已经没有客人了，所以老板一边帮我们料理，一边跟我们聊天，最后还坐下来跟我们一起喝一杯，真是太酷了！
我没有看见MENU，只有直接看墙上菜单以及问老板，老板会推荐。其实除了看到的菜色之外，还有许多老板私房菜，必须事先订位时跟老板说，他才会帮你配私房菜，现场来是没有的。
一坐下来，老板先给了花生小菜，几个吃货嗑完还跟老板要了一次。
老板的推荐菜「三杯猪尾巴」，我除了在阿正厨房吃过很赞的三杯猪脚外，还是第一次在其他餐厅吃到类似的料理。
大陈岛的三杯猪尾巴也是先卤得非常入味，经过三杯后，香气更足，猪尾巴吃起来口感更Q弹，满满的胶质实在是太好吃了，害我忍不住要了一碗白饭。
招牌菜：砂锅鱼头
使用新鲜的大头鲢熬煮白菜、冻豆腐…，大陈岛的砂锅鱼头，鱼肉本身一点都没有土味，吃起来很鲜美，汤头也非常的清爽，让我很惊讶，不像一般砂锅鱼头吃起来口味很重、很燥热，这里的砂锅鱼头却让我喝了好几碗也不觉得油腻，非常好吃。
招牌炒年糕
老板说以前他们年糕都是自己做的，使用两种米混合，但是现在他年纪大了，年糕由配合的店家帮他照比例去做，吃起来很Q很有弹性又不黏牙，而且咬起来香香甜甜，炒年糕也很清爽，完全不油腻，难怪是招牌菜。
牛肉烧豆腐
一般这类的江浙菜做起来都会很油，口味也很重，可是大陈岛的却一样很清爽，即使有一点点勾芡，但吃起来却很舒服，不会觉得腻，味道也适中，牛肉丝调理的很嫩，很不错！
炒青菜就ok啦，也没啥好特别介绍的。
PS：建议尽量事先订位，座位也不多啦。老板说夏天砂锅鱼头准备的少，一天最多提供5锅，所以要吃最好先订。如果人数多来聚餐，订位还可以安排私房菜。
本来我们还想点其他菜，但是老板坚持不让我们点，说我们点的已经很多了，最后证明老板是对的，这几道菜就让我们吃很撑，其他听说还有许多很好吃的料理，比如麻油土鸡、绍兴醉鸡…，也只好等下回再来品尝啰！
一家鱼头火锅店（原：浙江大陈岛小吃）粉专电话：02-2931-7551、0919-350-460时间：11:30 – 15:00 、 17:30 – 22:0地址：台北市文山区景华街34号（附近很好停车）