2017年有什么新鲜事 来follow台北美食最新消息吧
TEXT／Bella.tw侬侬 PHOTO／TWG、南村脸书、台北远东香格里拉饭店、台北君悦饭店
几天前我才在台北101灿烂的跨年烟火下，静静地许着愿，希望自己今年一定要努力实行健康饮食、达到减重目标，并且开始认真理财存点钱，年尾才有积蓄可以出国去玩。但新年才刚过一个礼拜，台北新开的餐厅仍然不愿配合我的新年新希望，反而狂妄地像雨后春笋一样一个个冒出，不仅洗劫了我的钱包，还让肚间肥油变得更滑溜。一不留神，几天前那些充满正面能量的人生抱负，马上像半夜做的梦一样，一起床就消失殆尽了。但不得不说，这些在台北各处新开的美食点的确让人活力充沛，不仅调节了我们平日紧绷又紧凑的工作生活，也让我们有许多机会能多增进与亲朋好友间的关系。往下看看编辑笔记里最近新增了哪些美食新鲜事吧！
身为一个复古风迷，我一看到TWG金鸡报早茶组就立马迷上，首先是祖母绿色的茶罐十分清新漂亮，上面的烫金字 “Morning Rooster Tea” 与描绘精致的金鸡图样组合，让整个包装看起来兼容了东方与西方的优雅气息，放在桌上随便拍随便好看。
打开盖子，一股混合著黑茶与绿茶的清香扑鼻而来，银白色茉莉与清晨玫瑰露水的沁人馨香随后散逸而出，深吸一口气，觉得自己好像来到了大自然的旷野里一样，马上觉得神清气爽。我觉得TWG这次出的金鸡报早茶色香味俱全，是很值得收藏或送人的一组高质感茶！
忠孝敦化站3号出口后面的小巷里，最近默默地开了一家私厨餐馆「南村」，提供饕客传统眷村菜肴，口味渊远流长，充满了小时候在外公外婆家吃饭时的熟悉味道。在这里，连一碗简单的炒米粉都好吃到让人热泪盈眶 (真的跟中华一番小当家演的一样)，这里还能点到非常罕见的河南蒸面 (罕见是因为这道菜工序繁复，前后要烹煮约40分钟)，连老爷爷听说南村有在卖这道菜都吃惊了一下！
我建议大家来一定一定要点的小菜，是麻辣猪耳丝。腌了8个小时的猪耳朵美味至极，软骨爽脆，脂肪油韧，吃着吃着满嘴充满花椒辛香与调味料咸香，过瘾到不行！
好玩的是，在这吃传统眷村菜，配的是西式红白酒，却一点也不格格不入，反而碰撞出一种中西合并的新滋味。下次大家不妨约家人到这隐密而温暖的餐厅里，享受小时候奶奶煮饭给妳吃的那种亲密感吧！
在法国，1月6号是他们的主显节，为了迎接新年，家家户户都会吃国王派来庆祝，有点像是我们中秋节吃月饼、端午节吃粽子这种感觉吧！国王派就是在上下两个圆形千层面团中间夹入杏仁奶油内馅后，再拿去烘烤至表面金黄酥脆、千里飘香的地步。光是想就觉得很好吃了吧~
台北君悦饭店法籍甜点师傅Julien Perrinet在1/15前，会在君悦的Baguette烘焙坊制作贩卖两种口味的国王派(原味跟栗子口味)，大家今年要不要用法国人的方式来庆祝新年到来呢? (我其实只是想吃而已，有没有过年都没差)
我第一次去义大利旅行时，吃到了上面涂满了Nutella榛果巧克力酱与马斯卡彭起司的Pizza，甜美的酱汁与面团的香气在我嘴里融合，吃过一次后，从此就爱上了这种甜的比萨。
「Vasa瓦萨美式比萨」最近推出了"草莓大福卷心比萨"，在比萨的外圈饼皮中，包入了新鲜的草莓大福，而麻糬里的草莓酱还是现点现做，一口咬下嘴中满满的都是澎湃的酸甜滋味，让人整个吃得欲罢不能。想吃的人一定要记得在3/31号前去「Vasa瓦萨美式比萨」，草莓季过了就没有了喔!
台北远东香格里拉饭店邀请了从凯恩斯香格里拉大酒店来的主厨Cameron McLeod，在1/6-1/15期间客座远东Café，这段时间于午餐与晚餐时段去吃Buffet，都可以品尝到Cameron的一手绝活好菜！
Cameron准备了甜咸多汁的烤猪肋排、澎湃澳洲风味羊排、奶油小面团 (有点像义大利的Gnocchi玉琪) 、红白酱焗烤蔬菜千层面、风味海鲜，还有各式各样可口的澳洲经典点心，吃过一轮，就好像在澳洲玩过一遍一样，山珍海味皆入口尝过，美食生涯又打下满足的一勾！
而且这位主厨才25岁而已，年轻有为，大家赶快去尝尝澳洲小当家的厨艺吧！
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