妳知道在荷兰可以找到5种不同的煎松饼吗?

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阿姆斯特丹,会发现有许多特色糕饼铺坐落在城市的大大小小角落橱窗里琳琅满目是让人看了口水流不停的松饼马芬糖霜玉米片球和奶油蛋糕等等。 但编辑觉得最让人印象深刻的,是阿姆斯特丹各式各样的松饼与煎饼,有一些甚至连听都没有听过!以下是五种美味种类,以后有去阿姆斯特丹玩的话,不妨都去吃吃看吧

1. 比利时松饼 Belgium Waffles

荷兰和比利时是两个比邻而居的国家,因此在阿姆斯特丹找到比利时松饼完全在意料之内!这种松饼大概是最普遍常见的了,不过怎么样就是百吃不厌。

2. 荷兰焦糖煎饼 Stroopwafels

这种煎饼外表硬硬脆脆的,烘烤上一层白糖(有些店的荷式松饼还有微微的咖啡味),里面则夹了焦糖或是蜂蜜,吃起来多种滋味一起爆发,对我来说是来荷兰必吃的食物之ㄧ,超市和星巴克也有卖,不过一般甜点店卖的更有特色也更好吃。

3. 荷兰小松饼 Poffertjes

荷兰小松饼的荷文名字很难念,但是本身却是非常简单的食物。一个个煎成小小的松饼,嚼起来 Q 弹有劲,外面淋上蜂蜜再撒上糖粉,是非常适合早餐需要一点 Sugar Rush 的人吃!

4. 长条形松饼

外形看起来很炫的松饼,吃起来其实也是一般松饼的味道,主要是吃个好玩的。

5. 荷式超大煎饼 Pannenkoeken

这种煎饼厚度只有几厘米,煎得又大又薄,光是看就觉得很过瘾!最普通口味就是淋一点枫糖浆再撒上糖粉,不过在阿姆斯特丹可以找到超过一百种口味,有甜有咸,其中吃到印象满深刻的一种是培根起司煎饼。煎饼切开来,薄薄的煎饼里竟然有起司夹馅,配上烤的酥脆的培根一起吃,当下觉得真是幸福。

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