职场甜姐儿压力大！狂吃零嘴、饼干纾压　小心情绪崩溃

▲上班族每天生活紧凑，失衡的情绪来自四面八方的压力，包括客户、绩效甚至是主管，容易暴饮暴食来纾压。（图／记者黄克翔摄影，下同）消费中心／台北报导现代人生活压力大，走进办公室一阵逼迫感和竞争压力袭来，就得过上被会议、主管追着跑的日常，加上三餐作息不规律，甜点、零食便成了纾压的小确幸！整桌的卷心酥、巧克力、奶茶通通往嘴里塞，满足的瞬间却发现别部门的女同事，不仅提案百战百胜，气色漂亮，即便在高压的工作环境下，依然每天笑脸迎人，且身材保养得宜、甚至还赢得甜姐儿的完美封号！反观自己，在「短暂幸福的下午茶」过后，工作情绪不但没有起色、回家站上体重机才发现，不知不觉中已经从零食摄取过多热量，体脂也跟着一起彻底失控了～ 究竟职场甜姐儿是怎么办到的？▲当压力来的时候，OL就开始大吃洋芋片、饼干、巧克力棒等零食，回头才发现自己吃不下的高热量、高油脂已让体重跟情绪双双失控、成了恶性循环。原来，这些暴饮暴食、不忌口的甜点、饮料，会消耗人体大量维生素B1，影响乳酸不正常堆积，上班族若想吃零食又不希望身材走样、坐稳办公室里的人气甜心，最忌讳乱吃呀！先前有媒体报导，一般市售的精致甜点，部分原料使用白砂糖、香料、奶油等调味，属于碳水化合物性质，不仅热量超标，消化后会使血糖急速飙高，同时也刺激大脑短时间增加大量的血清素，沿路飙升。因此每每吃完甜点，大量喷发的血清素会让大脑有短暂的幸福感，一旦分解完毕，血糖马上如乘坐云霄飞车般快速下降，这种反复波动就容易使情绪失衡，引起暴躁、焦虑的情况发生，久而久之转为慢性疲劳，甚至可能恶化成忧郁症。

▲饿的时候吃水果可补充纤维和维他命C，但有些水果偏甜，要留意摄取的份量，芭乐、蕃茄、苹果是不错的选择，优格也选择无糖的会比较健康。

俗话说「病从口入」，若能事先准备好饥饿时要吃的零食，而不是到时随便抓一样放进嘴里，就能控制份量和热量，如果实在想吃，也应该选择相对低糖、低盐的！近年营养师提倡中低GI（升糖指数）的饮食法，可以维持血糖的稳定上升，平衡大脑分泌的血清素含量，同时也降低脂肪与情绪上的爆炸性失控。根据卫生署公布数据，一般GI值超过70就属高升糖指数食物，56~69为中升糖指数，55以下则是低升糖指数。列举常见的食物来看：蛋糕、面包、甜甜圈、爆米花、洋芋片及枫糖、黑糖等皆属高GI食物，应尽量避免；凤梨、西瓜、葡萄、布丁等属中GI值，可酌量食用；但像富含膳食纤维的大豆类制品、芭乐、蕃茄，或者坚果、无糖优格等，都属于低GI食物，就很适合让上班族作为解馋的纾压零食。▲低糖零食不只能增加饱足感，对情绪的稳定也有帮助，例如大豆烘焙的零食在日本就相当受欢迎。大豆富含丰富的植物蛋白质，另外，卵磷脂质、钙、皂素、维他命B、E等营养素，是低GI的天然食品。不过每天要照表准备低热量、低GI 的天然食材、水果青菜，对于上班族来说实在有些麻烦。而且GI值不如卡路里处处都有标示，很难记住各种食物的GI值，因此，为符合现代人生活忙碌的便利性，日本已流行多年用大豆营养棒来解决下午茶准备的麻烦。SOYJOY选用大豆粉结合水果烘焙方式制作，富含植物性蛋白质和纤维，扎实的口感吃完很有饱足感，果干自然的香气越咬越香，同时通过国内外的医学大学GI实验室测定，属于低GI食品，以条状的小包装设计，方便随身携带，上班、逛街随时可食用，在日本创下销售佳绩。像这类的大豆零食，其他的优点是少量进食便容易获得满足感，还可摄取到有益于女性的异黄酮。▲大豆营养棒搭配天然果干，像是苹果、草莓、蓝莓、葡萄等，吃起来口感十足，且通过国内外的医学大学GI实验室测定，属于低GI的零食，条状小包装设计携带方便。▲富含坚果和水果干的大豆营养棒不仅营养又美味，还可补充纤维，深受OL的喜爱。  ▲大豆营养棒设计精巧，让上班族方便携带，在闲暇休息时光解解馋，营养的大豆与果干能带来饱足感。

上班族工作辛苦，常常处在高压状态，偶尔打牙祭吃美食解闷无妨，但也要顾及健康，以免造成身体负担，随时保持正面态度与快乐，才能在环境里突破更多挑战！想找回职场甜姐儿、阳光男的自信，选择适量、低GI零食，就能优雅享受下午茶小确幸，避免摄取过多脂肪又能补充营养，热量控制得宜，不必担心血糖的反复升降影响心情与工作效率，才能体验真正释放紧绷情绪的时光。★健康零食这里买►► http://goo.gl/5UQeer