用美食迎接新年! WELCOME TO 2017！

TEXT／Bella.tw侬侬 　PHOTO／网路

时间过得好快，一转眼就到了十二月，而这也是和好姐妹、三五好友共度欢乐时光的最佳季节！无论是日式会席料理或是牛排、烧烤，都是《Bella 侬侬》编辑想要推荐给妳的美味新名单，一同享用美食，迎接2017年的到来！

充满季节感的料理

日本会席料理的特色之一，就是会使用不同季节的当季食材，在料理内展现四季的变化。「锦水Taipei」在这个季节，使用了来自日本东北地方以及秋田县的当地食材，幻化在这一季的各式会席料理内，带来好看又好吃的美味料理；除此之外，料理长－枇杷阪仁也会在12月12日与13日，举办最为正宗的「日式高汤作法」料理课程，活动中会教授大家如何在自己家里烹饪，也能秒变成日本料理主厨。

最令人好奇的美味

位在台北及新竹国宾大饭店内的「A Cut」，这一次行政主厨－凌维廉，亲赴澳洲寻觅优质牛肉，找到了令人魂牵梦萦的「Mayura巧克力和牛」！Mayura和牛的肉品香气带有特殊焦糖口感，让人吃下一口再接一口，欲罢不能，香气突出，这是因为在饲料中混合了巧克力，因此让Mayura和牛肉质与油花呈现粉红色，同时分布均匀。口感滑嫩甜美却又充满肉汁，极为少见，喜爱牛排的妳绝对不要错过！

美好耶诞 迎接温暖新年

又到了迎接一年一度最令人引颈期盼、缤纷璀璨的耶诞佳节及元旦新年。位于「台北文华东方酒店」内的文华饼房，即日起到12月25日，特别限量推出「分享爱」耶诞猫熊，内含台北文华东方限定猫熊一只以及精致耶诞手工饼干一份，每组1,280元，仅限量200组。耶诞猫熊贩售之全数所得将捐赠给南投县的亲爱国小，帮助台湾偏乡地区的原住民音乐班学童们购买乐器。让我们以实际的行动一同携手散播爱心，将浪漫冬日的节庆温暖传递到每个需要帮助孩童的心中。

大人系烧肉最强组合

来自台中的「乐轩」近期进军台北，选在台北东区仁爱圆环，主打备长炭烧烤神户种黑毛和牛与日式锅物料理！「乐轩和牛专门店」打造顶级精致烧肉锅物，肉品皆严选来自澳洲AACO公司、曾获金牌奖的9＋等级神户种纯血黑毛和牛冷藏空运直送；此外，还有鲜活北海道帝王蟹、波士顿龙虾、伊比利猪等顶级食材，皆由专人桌边服务，除可品尝原味外，亦可搭配葱盐、柚子胡椒、紫苏盐三种调味沾料享用，非常适合在这个季节享用。

图片提供| 锦水TAIPEI、台北国宾大饭店、台北文华东方酒店、乐轩和牛专门店

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