仁爱店是双圣登台第一家门市 圣代、冰淇淋最让人怀念

双圣圣代。(图/赫士盟提供,以下同)旅游中心综合报导

来自旧金山、1948年创立的双圣西餐厅,由赫士盟集团引进来台已经进入第31个年头,日前传出仁爱店即将在2月15日后暂停营业,引发了一波老顾客回流潮。对于老台北人来说,双圣仁爱店算是一个共同的回忆,尤其是双圣的冰淇淋更是许多人最爱之一。

双圣冰淇淋坚持使用进口顶级鲜乳鲜奶油及严选天然素材,不使用人工香料色素防腐剂添加物风味自然、口感浓郁滑顺。同时,有别于一般进口冰淇淋由国外生产、再进口的方式,双圣坚持于一个月内制造及有效,就是为了保持最新鲜的口感及风味。双圣的冰淇淋配方多达195种以上,截至目前为止还是半人工来制作,除了在店面之外,也供应给许多企业的员工餐厅,包括有台积电、宏达电等等,就连7-11及台湾好市多都曾与赫士盟接洽合作。但面对现在冰淇淋的制作技术愈来愈先进,虽然半手工制作是一种传统温度,但机器制作能分毫不差的掌控各种原料及制作过程,未来赫士盟预计建造双圣冰淇淋中央工厂。▲1992年8月27日双圣爷爷访台,地点是在双圣仁爱店。

畅销冰淇淋口味巧克力饼干芋头白兰地波尔樱桃卡萨布兰加、极品巧克力、金银岛,其中巧克力饼干口味是乳香十足的香草冰淇淋中加上Osmile巧克力饼干,细致的质地中交错着巧克力的风味与饼干的口感,是小朋友的最爱。而芋头口味是使用台湾在地食材,严选优质甲仙芋头制作,生产制程相对其他口味繁复许多,然吃得到芋头的颗粒及浓郁香气,一直是长青的畅销口味,也大大有别于一般进口品牌

除了圣代之外,双圣还有各种道地美式餐饮,无论品质价位均受肯定,包括美国豪华汉堡、传统美式早餐、各式牛排等,咖啡更选用香醇义大利Lavazza豆。▲白兰地波尔樱桃冰淇淋。

经典早餐。未来继续正常营业的分店资讯如下:

双圣民生地址台北市民生东路三段135号7楼 电话:02-2545-9999

双圣内湖店地址:台北市民权东路六段306号电话:02-2632-1983

双圣天母店地址:台北市中山北路七段14巷2号电话:02-2875-3361