台北东区‧the chips光复店惊艳早午餐
图、文／熊喵Rudy
熊喵爱店the chips在东区开分店啦！大份量又好吃的早午餐新菜色让人惊艳，如果有机会多来几次熊喵部落格的朋友，大概会看出熊跟喵本身就是美食式食物狂，而这家位于内湖的the chips，其实就是熊跟喵近两年很喜欢的美式餐厅，当然包括份量跟味道都够，虽然价位上也有稍涨了几次，但整体仍是物超所值。所以光是部落格，熊跟喵就写了好几次（还有好几次吃完饭还跑去吃甜点，猛）
结果，the chips居然在东区开店了，而且还在竞争激烈的延吉街路段。这次熊跟喵收到the chips团队的试吃邀请，当然一口答应要来这里用餐，但因为刚好卡在过年时间，所以年后才有机会一偿所愿，要来试试早午餐新菜单。（这里原本是老四川的位置，搬走之后就由the chips接手，不简单！房租很贵啊！）
好，跟内湖本店相比，这里多了户外用餐区，在东区的街头用餐，车潮人潮都汹涌，但感觉依旧是不差（周日上午车较少空气更好），门口也有椅子，方便大家排队时可以坐着休息。
接着近到店里，这里都走砖墙式的美式暖调气息，搭着阳光及略黄的室内光线，有种懒懒的休闲感，因为东区的用餐时间算是偏晚，所以十二点时大家都还未入座完全，但可别以为生意就只有这样，才过不到十分钟，里面已经坐满满（外面也排满了）。
饮料吧及收银台，这里的员工很有才，在上面的黑板画出所有服务人员跟老板的样子(非常像！)这次找了友人一起用餐，很开心又能见到好朋友(超可惜Ellen没赶上)。户外的位置不算大，但是那种舒适性很难用言语形容，就算是人多车多还是很开心。
小不点比较早到，所以先点了饮料，熊则是照例要了一杯冰水，餐具排的简单干脆。看一下早午餐部分，基本上每周一至日开店到下午五点前都有，虽然不到全天候早午餐，但至少也是超过一半时间都有，毕竟这里的汉堡也是水准挺高，所以早午餐别卖这么久也是无妨啦！
先来观察一下价位，算是标准东区的水准，但因为之前在内湖的份量都不小，所以这次熊跟喵也要看看到底有没有缩水，或是因为到了东区就有改变。
因为完全是新菜色，包括熊跟喵还有小不点都选了早午餐，一共是喵的熏鸡起司嫩蛋(310元)，看起来不走便宜路线，但东西倒是相对扎实，包括搭配两杯饮料，果汁牛奶择一，咖啡汽水茶类畅饮，再加上季节水果组合或是农场沙拉，也在蛋与肉等主菜中，做出相对健康的搭配。
而熊跟小不点都被蛋多滋系列吸引，分别点了熏烤牛肉蛋多滋(300元)，还有一份烟熏鲑鱼蛋多滋(320元)，实在好饿好饿啦！！
除了早午餐，也有一般正餐，这里都能搭配成套餐，份量足CP值高很划算，开胃菜部分，永远都要点的是鲜嫩香酥鸡柳(190元)，为了担心吃太多肉，一行三人又加点了西部牛仔鸡肉沙拉(320元)，每道都好吃，熊跟喵吃过很多不同口味，都很扎实有味不偷工。
烙饼类也都很抢眼，份量都不错，熊很爱火烤大猪花生酱烙饼，超正的！鸡肉汉堡跟三明治类，这里的非牛肉选择很多，不吃牛的朋友，在这里不会望汉堡兴叹（这也是熊跟喵都爱这里的主因之一）
疯疯牛是熊非常喜欢的一款，但最爱的还是已经消失在菜单上的巨无霸啊！最后再加点一个提拉米酥＋冰淇淋(180元)，实在太令人开心了。消费都要加一成，低消130元，在东区算是很正常。
好，以下算是熊喵一行三人的选择饮料方式，方法一，点一杯牛奶再加上热咖啡，不管是单喝或是搭在一起都很恰当，再来，果汁搭配汽水是很年轻很爽口的选择，冰咖啡搭配果汁，算是中和咖啡因影响身体(纯心安)，搭果汁健康指数百分百。
鲜嫩香酥鸡柳(190元，下图左)，西部牛仔鸡肉沙拉(320元，下图右)，充满BBQ风情的木盆沙拉，健康度高也不乏味，挤点柠檬汁，吃起来更是爽口开胃。这道沙拉在正餐前出现，摆明就会让大家吃更多（又在为大胃口找借口）
以BBQ口味来说，非常简单就是味道重但口感却清爽，吃来咸度略高而有点碳烤感，连沙拉都有份量很大的感觉，如果是尝味道的话，大概可以让四到五人都吃到没问题。
熏鸡起司嫩蛋(310元，上图)，也是扎扎实实的一份，保证能让绝大部份的女生吃饱饱，就算是大胃口的男生，应该也会有七成饱左右。摆盘简单清楚，每样菜色的搭配给人一种阳光的感觉。炒蛋，喔喔喔！这一向是熊跟喵的最爱，熏鸡与菇类的组合，味道走浓厚路线，饱足度不错。清脆的绿花椰菜，这是地瓜喔，非常甜非常甜（口感很细腻）
丹麦土司当做附餐面包，这倒是比较少见的做法，喵还蛮喜欢的。但这部分如果能让大家自主选择，或许会是更贴心的人性化选择。最下面还有番茄，基本上都是解腻的搭法（因为炒蛋跟熏鸡吃多了本来就需要）。
看完喵的餐点，再来就是小不点的跟熊的蛋多滋系列(一上桌拍不停啊。。)熏烤牛肉蛋多滋(300元，上图)，有水果盘(自选)，搭配薯条跟熏烤牛肉也能补充点不足营养。而蛋多滋口感像是蛋沙拉，但不会有那种油腻到吃不多的感觉，所以搭着什么入口都算不错。以牛肉来说，这里的作法是熏烤冷牛肉，扎实度算是非常高(适合爱嚼耐咬的朋友)。
再来，看看这道原本喵也很想点的好料，小不点选的烟熏鲑鱼蛋多滋(320元，上图)，整体主菜份量比熏烤牛肉略少一些。拍起来非常美，水果切的小块，每种都算甜，搭配着略咸的熏鲑鱼是超级绝配，跟一般的蛋沙拉相比，这里的沙拉浓度比较低，再加上里面还混入蔬菜，自然就不会越吃越腻，反倒有种越吃味道越多变的感受。
最后，其实以饱足感来说真的是够了，但大家仍是贪食，所以又加了份甜点，原本想点苹果派跟布朗尼，最后考虑了一下，选中提拉米酥＋冰淇淋（180元），做为今天的美好结束，最上面再搭配香草冰淇淋。the chips的提拉米酥酒味浓，整体口感较湿软，适合爱酒味的朋友挑选，而这样一份的搭配，大概可以让两到三位朋友分食，不然一个人吃完整份，可能会比较甜一些哩！！
整体而言，以东区价位来说，the chips并非纯走低价策略，但一路以来从内湖到东区，熊跟喵倒也感受到他们的努力及求新求变，如果喜欢早午餐又重视环境与服务的朋友，记得可以到这里的用餐，就算不吃牛肉，the chips也有不错的鸡肉汉堡或三明治可以挑，如果是无肉不欢者，熊会推荐疯疯牛跟火烤大猪花生酱烙饼，绝对是饱满又好吃哩！
本文作者: 熊喵Rudy一对热爱美食的情侣，偶尔失心疯花大钱吃喝玩乐，但大抵都以「金钱有限、食欲无穷」为标准，同名部落格《熊喵大口吃垮全世界》同步更新中。
【the chips光复店】
地址：台北市光复南路280巷37号电话：（02)27789993营业时间：周一至周五09:30-22:00，周六周日08:00-22:00(早午餐周一至周五09:30至17:00，周六周日08:30至17:00)
建议：价位不低但份量不错，再加上环境好服务人员态度佳，就算是全家一同用餐也不会觉得不舒服，以东区巷弄美食来说，周末上午来吃早餐享受户外阳光，也是非常让人开心的一件事哩！