新加坡在地早午餐 分店开进信义战区

说到新加坡美食，当地随处可见的连锁早午餐店「土司工坊」 （Toast Box），由台湾大食代餐饮公司引进，迅速在台湾连锁餐饮界累积不少人气，门市从大直、板桥，分店一路开到信义威秀一级战区。

土司工坊进驻信义一级战区，在试营运期间的今天举行土司猛男快闪活动，现场跟民众玩自拍、新娘抱，许多路过民众看到都停下脚步围观，虽然害羞仍拿起相机猛拍。

引进「土司工坊」的台湾大食代餐饮，之前就以复古台湾老街氛围「FoodRepublic大食代」商场打响知名度。商场强调结合台湾街头著名小吃，也引进世界各地经典美食，在商场美食街闯出名号，各店加总的业绩每年都有超过新台币5亿元的表现。

「FoodRepublic大食代」隶属于新加坡Bread Talk集团，在台湾成立分司而引进。大食代在台湾有三处，分别为大直旗舰店、台中及板桥大远百，展店以进驻大型百货商场为优先，因集合式的多元美食街与复古氛围特色，在台湾迅速打出知名度。

台湾大食代餐饮品台行销经理王佳敏表示，目前大食代展店策略以在大型商场进驻为主，但只要遇到商圈特性符合标准，也都会纳入考量。土司工坊信义区旗舰店就是看准台湾对南洋料理接受度高，加上商圈特性多元活泼，因此相当看好未来业绩表现。

靠着人气策略奏效，信义区门市试营运表现亮眼，王佳敏指出， 4月开始试营运到现在，业绩也较其他两间店多出近3成。1050604