半日东京／青山潮牌　源自儿子对于母亲的爱

一日不足够，但是，半日也幸福。东京拥有这样的魅力。居住在东京的作者张维中，探访东京的新鲜景点、散步路线，以及深居巷内杂货屋、咖啡馆、餐厅等等，不论你熟悉东京，还是想认识东京，《半日东京》都是相当耐人寻味，能带你深入东京的一本好书。

文／张维中　摄影／张维中、林清盛　摘自：时周文化《半日东京》一书

位于北青山的「The Contemporary Fix」服饰店里的「PARIYA」餐厅，是青山潮牌服饰复合餐饮店的代表之一。「PARIYA」开在服饰店「The Contemporary Fix」里，让人得以轻轻松松走进这栋原本看来前卫但有些距离感的服饰店。

三菜一汤附饮料！东京超划算每天中午只要约一千日圆，就能在「PARIYA」吃到三菜一汤，并附热汤与冷热饮的超值午餐。以青山地区的物价来说，这样的价格算是相当划算的。所有的菜色都是在柜台选择的deli形式。三菜组合通常是一道主菜、一道沙拉和一道小菜，搭配白饭（可补差额换玄米饭或黑胡椒饭）。菜色的风格走无国籍风，除了和风洋食以外，另外有中国菜和南洋料理。例如，我这天选的是糖醋鸡块、竹笋豆芽和地瓜莲藕。朋友选的则是越南口味的猪肉薄片、番茄炒蛋和义大利面。热汤是蛋花汤；饮料则是可在自助机任意选择的汽水和咖啡。其实早在「The Contemporary Fix」于2008年6月开幕以前，「PARIYA」于1996年就已经存在了。期间曾因为服饰店的开设而撤店，直到2010年7月全店改装、重新整合以后，餐厅才以服饰复合店的形式复出江湖。

▲「PARIYA」三菜一汤只要一千日圆，无国籍料理，各种风味都吃得到。(图／张维中提供)

原来都是听妈妈的话现在的「PARIYA」是在「The Contemporary Fix」的经营者、同时也是出名的艺术指导吉井雄一的概念下策划而成。整栋楼混合了轻松饮食与休闲感的气氛，以吉井雄一的个人角度为出发点，像是规划自己的家，设计出这间一楼是餐厅、二楼是服饰店的复合空间。吉井雄一原本是人气店家「LOVELESS」的策划人，退出以后创立了这间「The Contemporary Fix」。这两间店走的都是select shop的经营模式。所谓的select shop就是店里不卖原创品牌，而是汇集策划人（艺术指导）所严选出来的限量商品，展现策划人与该店的精神。

▲这间很有时尚风味的店，原来全来自儿子怀念母亲的爱。(图／张维中提供)拥有熊型身材的吉井雄一，现在提起他，多半会和潮牌服饰的形象联结。确实，吉井雄一从小就爱华服，而且是受到妈妈的影响。他的母亲是毛衣设计师，小时候穿的衣服很可能就是一件价值日币三十万的克什米尔毛衣。不过，吉井雄一最早的工作却跟衣服无关，而是经营和「PARIYA」同名的冰淇淋兼便当店。

直到母亲突然骤逝，吉井雄一发觉「衣服」这东西是与母亲有剪不断的情感记忆联结，因此并非设计师出身的他，决定当起服饰的buyer，开始从纽约、洛杉矶引进自选物件。这便是吉井雄一踏进服饰界的开始。当我在餐厅里用餐，看着店里往来的青山人士，在高级的衣裳、合宜的笑容与优雅的举止之间，我想他们或许并不知道：他们所崇尚的一切潮流，最初的原点只是儿子怀想母亲的爱。【PARIYA in The Ccontemproary Fix】地址：东京都港区北青山3-12-14营业时间：11:30～23:00（二楼服饰店到21:00）