北投泡汤暖心1日游 丽禧汤屋+麻油鸡面线2999元起

11月推出「麻油鸡面线」,选用肉质软嫩的仿土鸡,配上以鸡皮鸡骨轮熬煮的汤头,汤浓肉嫩。(北投丽禧温泉酒店提供)

北投丽禧温泉酒店台式餐厅雍翠庭。(北投丽禧温泉酒店提供)

北投丽禧11月推「暖心一日游专案」2999元,可享90分钟独立汤屋以及2客麻油鸡面线。(北投丽禧温泉酒店提供)

中秋过后天气渐凉,北投泡汤正夯,即将而来的「立冬」则代表秋冬进补时日来临,北投丽禧温泉酒店雍翠庭11月推出新品「麻油鸡面线」,搭配2300元独立汤屋90分钟,「暖心一日游」专案售价2999元,即日起推出,为期3个月期间,秋冬享受在北投丽禧以白磺泉暖身、麻油鸡暖。

以台式料理闻名的雍翠庭,11月全新推出「麻油鸡面线」,选用肉质软嫩的仿土鸡,手掌大小的鸡肉量,配上以鸡皮、鸡骨轮熬煮的汤头,天然富含胶质的汤头加入老姜,浓郁的汤汁身体变得暖和,搭配软嫩好入口的鸡肉,既美味又能补身。

不同于一般麻油鸡面线直接将面线加入汤头,主厨运用巧思改采「面线煎」,将面线外层煎至酥脆,并切成块状可有两种吃法,一是浸入汤头中享用,也可直接入口,吃其外酥内软的口感业者表示,为体贴有开车、骑车需求的旅客,先将麻油鸡中必备的药酒与汤头分开,可自行选择是否加入以枸杞川芎中药材泡制的药酒,原味汤头浓郁,加入药酒后香气十足。