超商入冬鲜食报到！米其林汤泡饭免百元 麻油鸡面线暖胃享促销

全家携手鼎泰丰共推「香拌海鲜酱肉丝蛋炒饭」等美味，售价95元，搭指定副餐享1件省5元；另uno pasta也推浓郁「金沙培根细扁面」等面食，售价只要99元。（全家提供／朱世凯台北传真）

7-11与台北鸟喜联名推「炙烧鸡腿汤泡饭」（右）、「握便当-炙烧鸡腿丼」，分别是89元、59元。（7-11提供／朱世凯台北传真）

7-11与胡同烧肉联名推「星宇-胡同酱烧鸡翅串」、「星宇-胡同鸡腿肉串烧」，号称炭烧美味像是亲自到店品尝。（7-11提供／朱世凯台北传真）

OKmart「红烧牛腩烩饭」，79元。（OKmart提供／朱世凯台北传真）

莱尔富「韩式部队锅」，99元。（莱尔富提供／朱世凯台北传真）

本周迎来「立冬」节气象征着冬季的开始，超商观察消费者此刻更偏爱有饱足感、重口味的浓郁风味热食，新推与人气名店合作的一系列佳肴，包括携手台北鸟喜、鼎泰丰打造的汤泡饭、海鲜炒饭等；另热销餐点像是麻油鸡面线、经典烩饭也因换季入列推荐榜单，预计能带动相关类别业绩1成以上。

7-11抓住体感商机陆续更换菜单，主推强调季节食感的商品，满足民众口腹之欲，近期携手以鸡肉料理闻名的米其林餐盘推荐烧鸟专门店「台北鸟喜」等名店合作开发全新鲜食，包括「炙烧鸡腿汤泡饭」首度将烤饭团结合汤泡饭，由该店料理长指导监制，炙烧鸡腿、焦香米饭及昆布汤相当温暖。

全家3年前与鼎泰丰合作后，全系列商品至今已销售超过2千万份，近期再合作并以鼎泰丰「海鲜酱」为核心开发，首推「香拌海鲜酱肉丝蛋炒饭」，号称粒粒分明香气足，加入油脂均匀腿肉丝并搭海鲜酱，滋味醇厚；另义大利面自有品牌uno pasta也推浓郁的「金沙培根细扁面」，导入超商首见的Linguine细扁面体，香浓金沙酱配上烤培根片，最后撒咸蛋黄碎及辣椒圈，层次丰富。

OKmart分析销售数据发现，自家正餐饭面类鲜食的热销冠军由烩饭夺下，浓郁口感更适合冬季品尝，主打「红烧牛腩烩饭」，以香嫩牛腩淋上顺口的酱汁夺得10年畅销佳绩；第二名则由「日式咖哩鸡烩饭」与「咖哩猪排欧姆蛋烩饭」拿下，咖哩带有异国辛香料风味，口感醇浓且变化性高，使它地位难以撼动。

莱尔富则看好入冬是进补好时机，推荐99元就能入手的麻油鸡腿面线、韩式部队锅，冷天嘴馋时能够瞬间感受暖意，14日前加购指定饮品还可省10元。