欢庆25岁 易鼎活虾免费请吃招牌「柠檬虾」

从台中起家，在地经营25年的老字号活虾专卖店-易鼎活虾，25年来估计卖出1,190公吨的泰国虾，总数量逼近4,000万只，排排站可绕地球14圈！易鼎活虾21日宣布，为欢庆25周年、将大方请会员免费吃招牌「柠檬虾」！

易鼎活虾表示，借由新官网改版进行大规模的新旧会员整合，无论是老常客或是新虾友，即日起，只要是易鼎会员就免费招待价值420元的柠檬虾，要让爱吃虾的人揪团开吃，也唤醒许多老顾客对活虾老店的美好记忆！

易鼎活虾创立于1994年，店内的每一尾泰国虾都出自屏东专属契作虾田的活虾，每日鲜活配送至少500斤至全省各分店，25年来至少卖出高达1,190公吨重的泰国虾，立下台湾专业活虾餐厅的口碑！

易鼎活虾创办人戴胜堂表示，易鼎活虾从食材挑选、料理过程，都以「细心、贴心、足感心」的态度服务每位顾客，为的就是让消费者吃得开心、吃得满意！以「每一道料理，都要当成是给自己孩子吃的一样来烹调」的同理心认真对待。

不仅如此，易鼎对活虾品质、料理的掌控25年来始终坚持，除定期检验活虾、设置中央厨房把关料理口味，连店内最家常的菜肴很多都是取自契作蔬菜，像是每桌必点的「菜脯蛋」，使用的是特地与彰化产地签约契作的萝卜，种植过程完全不使用农药，采收后洗净萝卜取盐以古法手工腌制，过程经过来回数十次不断重压脱水、曝晒阳光20日以上，没有添加任何防腐剂与人工添加剂！

易鼎活虾开卖25年来，有多道到店必吃的热卖菜色。其中，饕客主推必点泰国虾料理-「柠檬虾」，精选活虾酥炸后淋上特调柠檬原汁，柠檬清香搭配甘甜活虾，吃起来有小清新的酸甜，是女性顾客的最爱！

此外，以正统台南大内黑麻油搭配老姜烹煮的「麻油虾」，一上桌香味扑鼻，尤其是那麻油汤汁拌饭可以吃上好几碗饭；还有老饕级首选「蒜头虾」，特选云林蒜头精炖4小时成蒜头酱汁，与活虾入瓮烹煮，浓郁蒜泥酱包裹弹牙虾肉；另外，招牌「胡椒虾」特选印尼黑胡椒佐以数十种神秘香料，以瓮烘烤，彻底入味，那胡椒的香气吃起来就是不一样！