欢庆母亲节火锅业绩飙3成 向辣擦红唇请吃龙虾、鼎王送肉盘

向辣与Maybelline联名掀起社群话题，限时擦红唇就请吃龙虾。（王品集团提供）

鼎王餐饮集团让普发金变大，消费满额就送爽肉券，到鼎王麻辣锅用餐可免费再吃一盘肉。（鼎王餐饮集团提供）

欢度母亲节讲究仪式感，象征团圆寓意的火锅可谓抢占优势。据外部统计，8成民众过节都选吃大餐，且逾4成预算为3千元起跳，能让妈妈休息免下厨又能轻松享好料的火锅自然受青睐，现品牌就推招待龙虾、免费送肉盘等优惠吸客。业者坦言，劳动节连假与母亲节在即加上防疫解封，能感受订位数持续增长，家庭客比例明显上升，约占3成；另去年5月疫情重创餐饮业，今年同期业绩有望攀升破30％。

王品集团旗下向辣和牛麻辣锅，首度与美妆品牌Maybelline联名，打趣喊「让你的唇在辣度刺激后像刚上完妆一样。」即起至5月只要每桌4人以上擦红唇、点海陆顶级向套餐，并在社群发动态及标记就送「顶级龙虾」；另在卡片亲上唇印并在背后写下姓名与电话投入票箱，可获满千折百现金折价券，同时有机会抽中Maybelline彩妆组。

老四川宠爱会员，只要填写指定表单直接送免费食材兑换券，包含牛猪羊肉等。（翻摄自老四川脸书）

鼎王餐饮集团则让普发现金放大，只要4月30日前到旗下锅物品牌消费满650元就送总价破6000千元「爽肉券」，韩星来台都指明要吃的鼎王麻辣锅也能使用，西班牙伊比利猪嫩肩胛、五花去骨鲜牛等多种选择满足妈妈喜好，兑换期限至6月底。坚持道地麻、辣、香特色的老四川，同样搭普发热潮，会员即起至6月30日填指定表单就送免费食材兑换券，包括特选翼板牛肉等。

黑毛屋「春野菜芜菁锅」吃到最后变身义大利面，是一款清爽开启、浓郁结尾的创意锅物。（干杯集团提供）

擅于呈现日式特色锅物的黑毛屋，推新风味「春野菜芜菁锅」，以春季野菜及甘甜汤头提起食欲，结尾再用创意方式重新烹调，在汤头中加入牛肝菌、奶油酱制成「松露风味牛肝菌奶蛋义大利面」，即起至7月2日限定开卖；另成为干杯集团Line官方帐号会员，消费享点数累积，最高可换近万元的豪华和牛美味。

马辣推出快闪「土芒果季」，吃锅还能品尝多汁香甜的澄黄色果肉。（马辣集团提供）

马辣则用夏季新鲜的土芒果唤起大众回忆，让人想起母亲为孩子切果肉，自己却只吃果皮上残留果肉的画面，即日起推2至4周快闪限定「土芒果季」，有机会品尝可爱吸睛的「芒果花」；另活动期间消费并与土芒果合照，分享至粉专指定贴文处，再留下以「芒」为主题的创意造句，有机会获二人同行一人免费餐券。