龙虾炒米粉免费嗑！台北老饕必吃合菜餐厅　柠檬麦片＋虾球太邪恶

文、图／Wisely拍拍照写写字

位于台北万华车站与捷运龙山寺站旁的《凯达大饭店家宴中餐厅》，个人对于他们家的料理评价都很好；自2018年初访到后续几次聚餐，他们家的中菜热炒与港式点心，都保持相当不错的水准！今年他们推出了超值的3、4、5人的合菜料理，搭配自家招牌港点与甜品，让爱吃好料的老饕相当满足；而且在11月底前加赠了龙虾炒米粉，光品尝到这道料理就真的太划算了！

凯达大饭店本身邻近万华龙山寺旁，相邻捷运站与台铁车站，步行时间不到五分钟，是老台北人文历史汇集之处。在以往，这里也是不少日韩旅人指外入住下榻的地方，除了交通便利性极佳之外，他们的家宴中餐厅的味道和水准也颇得好评。

跟早期用餐环境相比较，现今餐厅座位更加舒适而且豪华许多，除了开放空间座位之外，也有提供包厢可以使用，所以每年的尾牙春酒或是年夜饭人气也超旺！这回带家人相偕来用，享用了他们的风味料理，并再到附近的老城区逛逛走走～

菜单价位部份，依照人数而内容有所不同，平均消费NT＄699加一成；照我们这次用餐的心得，其实内容很多可增加一两位同行用餐；像我们这回是品尝『5人合菜NT＄3,490』，但实际上品尝的内容可以7个人吃都没问题呢～相当地饱足。

套餐有提供白饭与热茶享用，茶品部份有三四种可以选择，味道还不错！而当天还被招待了凉拌洋葱丝和凉拌黄瓜的小菜，味道清爽又很开胃，调味好吃。

第一道料理是樱桃鸭沙拉，本身将带皮切片的鸭肉，佐山药、黑豆、秋葵、小蕃茄等青蔬食材，搭佐香甜浓郁的金枣酱汁，让食材更加丰富和多样化的口感。

第二道奶油柠檬麦片虾球是家宴中餐厅的招牌料理，本身风味十足而且味道鲜香可口，硕大的虾球包裹面衣后油炸，让柠檬麦片的香气融入其中，个人大推！

第三道喷香菇菇鸡是很下饭的咸香滋味，本身加入花椰菜、红白洋葱与柳松菇，搭配大块切丁的鸡肉做快炒料理，鸡肉的香滑与配菜很合拍，靠它就嗑一碗饭。

第四道西芹爆软丝的味道有点台菜的风味，本身属于类似下酒菜的路数，搭配甜椒一起料理很吸睛；口感上，有点咸中带甜的风味，也是道很可口的下饭菜。

第五道蚝油银鳕鱼柳也很好吃，本身鱼柳片做好料理，再和青葱、豌豆与蕈菇等一起快炒；蚝油本身浓厚的特性，将食材做了整合，也让鱼肉的口感更具层次。

这道龙虾炒米粉是11月底前享用套餐即赠送的料理，本身是将去头的半只龙虾，加入传统米粉一起做热炒料理～让传统的米粉炒增加海鲜味，相当地超值！

二选一的尖椒松阪肉给的很大方，以糯米椒混着厚片松阪猪肉快炒，有着迷人的香气与脆滑的口感，尝起来不单止是下饭，而且微辣的香气也很够味而且诱人。

二选一的培根高丽菜以爽脆的高丽菜，加入具油脂的培根片，搭佐蒜片大火快炒；让青菜的香甜与培根肉的咸香，在蒜片的提味下，呈现较细致的风味口感。

二选一的汤品部份，我挑了较具台湾本土风味的酸菜猪肚汤享用。本身汤头走的是较清甜的滋味，里头的酸菜与姜片可以去油腻，而切片猪肚口感佳，真的很不错。

凯达美点集的内容都很好吃而且有名，所以这回都加点全来一份尝尝他们的美味。像是必尝的葱烧酥入口即化，用料实在的腐皮虾卷细致弹牙，而雨来菇煎饼风味出众，每道都是我很喜欢的点心美食，也是家宴中餐厅的特色招牌之一！

精致小巧但是香气迷人的黑蒜烧卖，内含咸香蛋黄的芝麻球，以及外软内烫的爆浆流沙包，都是Wisely的最爱并且几乎每次来都会点来尝尝，对于爱吃港点的饕客朋友们，这些都是令人欲罢不能的好味料理呢！

最后的甜汤部份，我们选择了椰香西米露、香浓芝麻糊与手工杏仁豆腐来享用～我个人最喜欢的是那浓稠绵密的芝麻糊，其甜度香气不在话下，而且味道也很细致；西米露与杏仁豆腐是较清甜冰凉的风格，味道也满好吃的，值得点来尝尝。

凯达大饭店家宴中餐厅地址：台北市万华区艋舺大道167号3楼电话：02－23836798营业时间：11：30～14：30、17：30～21：30

Wisely一个记录美食、旅游与生活的双鱼男，喜欢在平凡的日子里去写下生命中的点点滴滴。总是向往着许多人们丰富精彩的故事，所以也很认真地在网志里留下自己的生活点滴，让生命里曾经历和摸索过的足迹，不止存在于脑海里。更多Wisely的新消息，都在　粉丝专页、部落格、IG

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