走入产地大啖鲜美食材 7条精选路线深度花东农游

台东拥有好山好水好食材,一起体验慢活慢食的慢步调生活。

记者李姿仪/综合报导、摄影

台东在地食材种类多元、鲜美,台东县政府特别将食材与观光结合,自11月17日起至隔年5月31日推出7条精选农游路线,邀请旅客一起搭上「食在。很慢」农游专车,在农园里品尝新鲜的山中野菜、有机水果、有机咖啡,品尝当季食材自然的甘美,走入产地认识果园主人、农夫,到东台湾来趟不一样的农食旅游。

山猪窟。(图/食在。很慢提供)

1.山海野味─山猪窟山猪窟早年经常可见山猪群聚戏水,因而得名,目前已难见山猪踪影,转型发展为休闲农场,以四季景色各有不同闻名,从山猪窟休闲农业区,踏入被遗忘的部落─Lugiagus,当季限量山产,囊括晨曦、午后、黄昏,山海美景。这是趟轻松却野味十足的一趟旅程,味蕾的山产野味,视觉的沿岸海景,这儿仿佛是被遗落在南回的一颗星芒,散发着淡淡的鲁加卡斯气息。

建议农游路线:台东转运站机场火车站→鲁加卡斯部落导览→时令风味料理→九芎香草皂→尚武社区→台东火车站/机场/转运站

小米工坊。(图/食在。很慢提供)

2.曙光山城太麻里艳丽的花穗,饱满沉甸的种子,随风轻拂摇曳在曙光山城─「太麻里」富涵高营养价值的红藜(台湾藜),是台湾原住民流传百年的宝藏,从高空鸟瞰,黄、橙、红、紫等色彩,如一席彩虹落脚在曙光山城里,等待曙光隐去,随着夜幕到来的是闪烁星点「萤」绕在农场间,纯净近水栖地,丰富的生态链,萤火虫让4月、10月的夜里,好不热闹。

建议农游路线:台东转运站/机场/火车站→青山农场→拉劳兰小米工坊→东游季→台东火车站/机场/转运站

▲山猪园咖啡果子狸(图/翻摄自山猪园/果子狸咖啡粉丝专页

3.乳乡释迦初鹿以乳香著名的初鹿,与「很慢」的释迦蹦出新滋味,甜而不腻的释迦冰,使卖相不佳却鲜甜的农作有了新生命,农夫的心血不再因农作「其貌不扬」而浪费。利用生物科技体外热发酵,取代经动物消化道的过程,让咖啡豆散发出果子狸咖啡独特的香气,也友善动物与环境。饱餐后一探究竟狰狞面貌的利吉恶地,是如何恶劣的环境条件下孕育出口感脆甜带点咸味的农作吧!

建议农游路线:台东转运站/机场/火车站→利吉恶地→初鹿休闲农业区食农教育→美浓冰品卑南文化公园→台东火车站/机场/转运站

▲秋季里关山电光部落水稻景色。

4.米香米乡─关山竹砲迎宾串起道地味,吃过米饭,但是曾有认真嗅过饭香、米香稻香呢?米国学校满足了『看米、听米、吃米、玩米、买米』,从稻到米,从米到饭,感受浓浓米香后,饭后甜点是,让草莓恋爱般滋味成为舌尖上的纪念品。

建议农游路线:台东转运站/机场/火车站→关山赏花海→电光部落→米国学校→亲山农园→卑南文化公园→台东火车站/机场/转运站

池上浮圳。(图/食在。很慢提供)

5.稻香轻踏─池上感受后山慢步调,稻间寻找池上良田的母亲─「浮圳」,再以「很慢」的速度,追上传说中「移动的城堡」─清河堂,游走在高龄105岁的古厝门庭,找寻米苔目的身世由来,通过天堂路,遥看人山人海的伯朗大道,这样的距离,比较美。

建议农游路线:台东转运站/机场/火车站→大坡池湿地→浮圳大观亭→天堂路→清河堂(或玉蟾园)→金色丰收馆→关山赏花海→台东火车站/机场/转运站

全台第一个有机村,罗山有机村的泥火山豆腐

6.豆福罗山─富里富里罗山村是全台第一个有机示范村,相传在日治时代,因种植的稻米需全数上缴,导致村民无法温饱,后来经过利用泥火山的水可代替石膏做成豆腐,技术已流传至今,第三代传人更将豆腐制作过程设计成一连串的体验活动游客可体验从最初的磨豆开始,到制作出泥火山豆腐的DIY体验、享受悠哉的麦香下午茶。

建议农游路线:台东转运站/机场/火车站→关山赏花海→罗山游客中心→生态驿站→罗山瀑布→泥火山豆腐(炒米香)→台东火车站/机场/转运站

▲成功鱼市。(图/食在。很慢提供)

7.海港花田─成功「镖旗鱼」堪称为台湾少数健康且自然的捕鱼方式,让海洋资源如同水产银行,避免大小通吃才能保有海洋永续,进而有源源不绝的海鲜品尝。从成功渔港旅程中找到与土地的连结,亲临现场聆听洪量急促的喊鱼声,贴近鱼鲜味。高处眺望,花田过去就是湛蓝的太平洋,名符其实了「海港花田」的表征。

建议农游路线:台东转运站/机场/火车站→富山渔业保护区→比西里岸部落→新港区鱼市场→美山花海→台东火车站/机场/转运站

食在。很慢活动期间:11月17日开跑,持续至105年5月31日费用:一日游每人639元(原价1,239元),11月30日前成行每人只要599元,再送隐藏版限量好礼。活动详情:官方网站、脸书粉丝专页。