影／登台3年撤离台湾 百年米兰传奇甜点COVA只营业至8/31
百年米兰传奇甜点COVA登台已经3年了，在台湾拥有不少粉丝，不过COVA Taiwan却19日早上在官方脸书宣布结束COVA品牌代理，COVA在台湾的微风信义店2F Caffè、B1F专柜及COVA台北101店3间店舖都将8月31日结营业。消息一出，许多粉丝感到难过，有人说「太难过了，我最爱的欧式甜点只有COVA。」
▲COVA突然在脸书粉丝团公告8/31要结束营业。（图／记者黄士原摄）
1817年，全球第一间COVA开设在米兰斯卡拉剧院(La Scala theatre)旁，义大利知名的歌剧作曲家朱塞佩．威尔第、贾科莫．普契尼与作家海明威皆是COVA的座上嘉宾，而许多欧洲王公贵族也钟爱于此聚会，是当时最时髦的社交沙龙。▲要价1200元的金迷松露沙巴雍。（图／COVA提供）
二次大战后，COVA迁址至米兰时尚重心--蒙特拿破仑大道(Via Monte Napoleone)，以坚持传递200年的慷慨美味成就米兰的骄傲，至今成为许多热爱甜品的在地人及游客的朝圣地。2013年，LVMH集团入主；2016年，COVA登台进驻台北微风信义，在这里可以品尝到最义大利口味的咖啡、蛋糕及巧克力，其中巧克力部份，全都是在义大利手工作制作完后，再运送来台湾，COVA C.E.O.Paola faccioli强调，也因为是纯手工，所以所有的巧克力的大小不会全都一致。▲COVA的甜点蛋糕都是每天现做。（图／记者黄士原摄）
除了甜点咖啡之外 COVA去年推出的可颂冰淇淋十分受到欢迎，在6月1日也强势回归，浓郁香甜Gelato和外酥内松可颂的完美结合，这次除原本的恋夏草莓、盛夏芒果和艳夏巧克力三种口味外，更加码推出愈心抹茶、醉心荔枝、金迷松露沙巴雍，其中用到金箔马卡龙、现刨整颗松露的金迷松露沙巴雍要价1200元。
另外，在COVA也吃得到义式周末早午餐，6月起还全新改版为夏季菜色，从入口清爽的芝麻炙烧鲔鱼番茄冷面到让味蕾觉醒的鸡肉酪梨卷佐莎莎酱等共7样主菜。对于COVA即将撤离台湾，许多粉丝都在官方脸书表达不舍，「太可惜了」，「怎么会，去过很多次超好吃的说」，「竟然要熄灯了」，还有网友tag朋友说「以后吃不到了，想再吃一次」。▲占杜亚金砖巧克力是COVA招牌巧克力。（图／记者黄士原摄）▲COVA Taiwan结束代理公告。（图／取自COVA Taiwan官方脸书）