吃到饱生力军加入 精选近期新开幕的5家Buffet餐厅
旅游中心／综合报导
Buffet吃到饱一向是台湾人的最爱，除了原本的栢丽厅、凯菲屋、飨食天堂等人气餐厅之外，近几个月也有新的Buffet餐厅开幕加入吃到饱战场，像是全台最大吃到饱餐厅的高雄「LV森林百汇」、台北市最高吃到饱「飨飨」、寒舍餐旅集团最新作寒沐酒店的「MU TABLE」，甚至原只是提供点餐的文华cafe也将于10月2日起在晚间时段提供全Buffet服务。
▲号称全国最大的Buffet高雄LV森林百汇。(图／高雄LV森林百汇提供)高雄LV森林百汇由台中THE林皇宫花园团队南下高雄开设的LV森林百汇，在7月21日正式对外营运，餐厅占地2,000坪，座位数达800个，比起1000多坪、600个座位的品花苑还多，成为全台最大的Buffet吃到饱餐厅，提供午、晚餐供应菜色也多达500多道，包括西式、日式、港式、泰式菜色。
菜色占比上，以海鲜类菜肴居多，生鱼片台备有旗鱼、鲑鱼、鲑鱼皮、红𫠐、鲔鱼、鬼头刀、油鱼等7~8款生鱼片、握寿司，生猛海鲜吧供应旭蟹、花蟹、白虾、扇贝、鲍片等多种类海鲜，以清蒸烹调、突显食材原味。
地址：高雄市鼓山区博爱二路99号高雄林皇宫内一楼电话：07-555-1111
▲「INPARADISE飨飨」即将于6月20日开幕。可以看到101美景。（图／黄士原摄)
INPARADISE飨飨飨食天堂升级版的INPARADISE飨飨于6月20日正式开幕，就在信义微风的46楼，也是台北市最高的吃到饱餐。餐区规划共有八区，八大餐区分别是有时鲜刺身、卷寿司、炙烧握寿司、握寿司、手卷、海鲜的「丰大海」。
提供日式西式开胃菜、主厨沙拉、生菜的「旬巧味」；砂锅汤品的「禾烹湖」；法式铁板、西式热前菜及现切排餐的「大快地」；港式点心、烤鸭五吃及亚洲功夫料理的「京山」；日式烧烤、蒸、炸物的「炙丘」；「长饮川」则是提供咖啡、茶饮、软性饮料、果汁、调酒等；最后就是很多女生难以抗拒的甜点区，有法式甜点及冰淇淋、水果等。包含甜点的菜色总数多达190多道。
地址：台北市信义区忠孝东路五段68号46楼（微风信义，捷运市政府站3号出口）电话：02-8780-9988
▲寒沐酒店MU TABLE自助餐厅集结了寒舍集团下的餐厅招牌菜。上图为热菜区。(图／黄士原摄)
MU TABLE自助餐厅寒舍集团的餐厅在市场早有很好的市场口碑，进军宜兰也不能自砸招牌，MU TABLE自助餐厅集结了寒舍集团下的餐厅招牌菜，像是艾美酒店著名的家乡鸡肉饭、喜来登饭店的牛肉面、SUKHOTHAI泰式餐厅的凉拌木瓜丝、绿咖哩牛肉、超厚月亮虾饼，同时也融入宜兰在地元素，如在地知名美食西鲁肉，或者利用临近渔港可以取得新鲜海鲜，自创的海鲜丼DIY「胜手丼」，客人也可以在多种海鲜食材中自取做成海鲜丼。
地址：宜兰县礁溪乡健康路1号电话：03-905-8000▲有各种新鲜的海鲜的海鲜吧。(图／黄士原摄)文华Café台北文华东方酒店文华Café (Café Un Deux Trois)自推出深受海鲜控喜爱的「周末午间 鲜‧吃‧吧」后广受好评，看准消费大众对自助餐的热爱，文华Café自10月2日起的每日晚间时段，全新推出「文华Café 晚间 飨．吃．吧」，规划了四大特色，包括生猛海鲜吧、Prime等级带骨肋眼牛排、现煎肉台区以及精致主菜直送上桌服务。每位1,880+10%。
国人最喜爱的海鲜是「文华Café 飨‧吃‧吧」重点特色之一，主厨张学泰严选台湾在地的各式时令肥美海鲜包括九孔鲍鱼、三点蟹、黄金蟹、旭蟹、淡菜、章鱼、鲜虾等，搭配多种开胃酱料如：油醋红葱酱汁、泰式辣酱、辣根酱…等，海鲜控绝对不能错过。
地址：台北市松山区敦化北路158号电话：02 2715 6688
百宴自助餐厅凯达大饭店‧台北Caesar Metro Taipei是凯撒饭店全新打造饭店品牌，饭店位于万华的新地标－双子星大楼，有台铁共构、衔接捷运与公车的交通优势，也是万华区第一家五星级饭店，饭店也有很多人喜爱的Buffet百宴自助餐厅，而9月30日前针对万华区居民推出优惠，出示身分证或名片上地址为万华区，百宴自助餐厅用餐享85折。
地址：台北市万华区艋舺大道167号 电话：02-2306-6777