将海洋般到桌上!高雄平价丼饭人气4款必点在这里

文、图/高雄美食地图(摄影/阿雄,撰文/Sabrina)

每到用餐时间,腾户丼饭的人潮总是络绎不绝,虽然以平价丼饭做为号召,供应的餐点却丝毫不马虎,师傅们擅长在一般食材里寻求创作灵感,将应时食材的美味发挥到极致,自行研发的多道独家口味料理,深受顾客们喜爱。

不管是生丼或是熟丼,这里的每道餐点中,几乎都蕴藏了一种叫「澎湃丰盛」的精神,份量豪迈而不客气。价格也从百余元到四百元左右,各层级皆有之,不论是学生族群上班族、或是家庭聚会,都能在这里数十项的餐点中,找到属于你的心头好。

最初的腾户以熟丼为主打,而后加入的生丼让菜单版图更加完整,不过师傅们不甘于故步自封,结合时下趋势与应时食材,研发出各种具异国风味的丼饭,让菜单选择更形精彩多元。初次来到腾户的人,肯定会被目不睱给的菜单给迷惑,每样看起来都好好吃该怎么选择?不如就从热销经典入门吧!

2016人气招牌【天使起司烧丼饭】

就算不爱生食海鲜的人,也绝不会想放过这道半生熟的天使虾起司烧。大只的天使红虾上铺上了起司炙烧实在有点太犯规虾肉鲜甜里增添浓郁的起司奶香,如宝石晶莹的鲑鱼卵点缀其上,带来海洋咸鲜滋味

再把一旁松叶蟹膏抹一点在虾身上一起食用,味道层次堆叠之丰富如海浪一波波袭卷味蕾,着实令人惊艳!而原以为装饰用的方型饼干,细瞧发现是由小鱼干铺就而成,细细咀嚼,是另一种咸甘香海味

2016高人气招牌【一极棒海鲜丼饭】

这应该可以说是腾户的入门经典款了,多种新鲜贝虾类并列其上,造就这道菜缤纷多姿的诱人色泽,丰盛的海鲜丼,有甜虾、花枝干贝蟹肉北寄贝、鲑鱼卵及旗、鲑、鲔、黄金鲱鱼生鱼片,挤上酸甜开胃的金桔汁,佐些哇沙米甜姜,吃出满满的新鲜海味。

2017新菜单【酱烧羊小排丼饭】

炖烧得鲜香软嫩的羊小排,牙口不需要特别强健也能轻易食用,酱烧微甜的口感中有一种非常熟悉却又一时说不上来的香味,细细品尝之后,才惊觉是花生酱的香味!涮上了花生酱的羊小排,没想到滋味居然这么合拍,食之意犹未尽。一旁搭配的野菜类,个头也非常大器,让食肉族也能得到蔬菜平衡。

2017新菜单【富士湾萤乌贼海鲜丼饭】

来自富士湾的萤乌贼,不需要特别调味,就有新鲜满溢的微咸海味。

轻佐一点哇沙米或是蟹膏,整只送入口中,鲜甜滑润的滋味在口腔中化开,加上生鱼片、鲑鱼卵、甜虾、炙干贝、花枝卷、蟹膏等多种海鲜,布满整个碗面,一碗饭即可品尝多种海味,十分上算。

季节限定的萤乌贼,只在夏季捞捕,想要大啖萤乌贼的美味,肯定要在夏天的尾巴消逝之前前来到访。

单点热食地鸡唐扬

点菜单上虽然注明是八小块,但是这一块的块头一点都不小阿!鸡肉不仅吃来软嫩多汁,还一点都不油腻,调味得宜,非常爽口,让人忍不住一块接一块的吃。

【加百元升级套餐】(食材会当令季节做变化)

单点的丼饭本身就附有满满汤料的味噌汤,如果还想吃得更澎湃,不如加百元即可升级套餐,除了原有的味噌汤,另有日式小菜沙拉、和茶碗蒸。日式油醋沙拉不纯粹只有生菜,另有两样海味偷渡在里面。茶碗蒸更是腾户必吃之一,海鲜高汤做底的蒸蛋,入口有浓浓的柴鱼鲜味,上面还不啰嗦的放了蟹脚和贝类。

腾户丼饭专卖地址:高雄市鼓山区昌盛路59号电话:07-5557679时间:上午11:30~下午14:00/下午17:30~晚上21:00

高雄美食地图作者介绍:高雄美食地图由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五时介绍各地旅游景点,尝遍各路招牌菜肴、拍下各地美好风景,与大家一起分享台湾美食与独有的人情味。 粉丝专页、部落格