阳明山上的梦幻白色小屋　口感绵密的蓝莓起司蛋糕

文、图／食瘾，拾影

每隔一段时间，总会有新的惊喜在阳明山上出现，白房子则是近期相当热门的餐馆。外观如其名，一间坐落在马路旁的纯白色房屋，其清新、明亮的气质，立刻吸引不少人的目光，开幕不过几个月就已在网路上拥有知名度。这日与朋友到擎天岗拍照，不巧遇上浓雾只好迅速下山，我们便临时决议前来白房子用餐。虽是平日，却仍聚集不少旅客，让我想起前阵子也相当热门的好样秘境，不过比较起来白房子的温馨更让我喜欢一些。

白房子就位在要通往文化大学的路口处，在剑潭站搭乘红5、260、小15皆可抵达。以留下的美军宿舍重建而成，洁白外观与红色的屋顶，营造出一种清新的田园风格，在树荫的陪衬之下，白房子显得更加亮眼。

走进白房子，先会经过长长吧台，像是用咖啡迎接每位客人那样，缓缓的嗅见那股苦中带酸的咖啡气息。

在咖啡吧台旁的座位，也是我觉得白房子里最舒适的角落，倚靠着玻璃窗、阳光是如此随性地照耀在座位上。坐在这儿，往外看去有蓝天白云、有青翠绿地，多么清悠自然。

走过层层白纱帘，眼前这块宽敞的空间是白房子的用餐座位区之一，四周皆是白墙，最前方还有个壁炉，就像是一户大家庭的客厅似的。

装潢简单，欧式风情中带点温馨气质，像是造访了一户大家庭的房屋，是一幢位居山中的别墅、里头正举办着聚会的白房子。

穿越廊道，往另外一头前往探探，也许正是因为是由美军宿舍改建而成，所以房屋的构造都非常的有家居感。这几扇门我想以前应该是一间间的房间吧，如今皆已成了餐饮空间，仍隐约能看出一些旧时的陈设、样貌。

特别喜欢这间如包厢的空间，这天是没有看到有人在此用餐的，不知道平常是否有开放或是需要预约。大大的圆桌约莫可容纳15人左右，很适合大家庭在此聚餐，围成一圈感觉非常温馨啊！

桌上的餐盘也很吸引人，像是斗鱼的彩绘艺术，蓝色与绿色的交织印在瓷盘上，实在很精致美丽。

后来才发现原来白房子是由洋葱企业投资创立，店内除了提供多种的义大利料理(如面食、炖饭)、另外也能吃到精致排餐。

主餐随附的浓汤与面包，刚出炉的面包很香脆好吃，不论搭配奶油或是蘑菇浓汤都不错吃。蘑菇浓汤的菇味非常浓厚，也能吃到蘑菇的碎粒，口味上觉得还蛮好喝的。

牛肉野菇牛肝菌炖饭 $320元炖饭口感偏软，个人较喜欢带有米芯嚼劲的。味道部分则觉得偏淡，有些可惜，仅吃得出淡淡的野菇气息以及像是牛尾清汤的香气，我想若是味道能再入味一些会好很多。（ 整盘炖饭味道最重的莫过于黑橄榄了，而我却很不喜欢黑橄榄的味道 > < ）

粉红酱奶油鲜虾义大利面 $360元这份是朋友点的，同样存在着味道偏淡的问题，不过朋友认为撇除味道太淡，这份义大利面的口感不错、鲜虾也挺鲜甜。

蓝莓起司 $90元乳酪蛋糕口感浓密，上头的蓝莓酱味道不错，整体吃起来偏甜一些，但还蛮顺口，适合搭配茶饮咖啡。

提拉米苏 $90元个人觉得中间马斯卡邦起司的口感不够绵柔、味道也不够香浓，吃起来比较像是带有淡淡巧克力味的小蛋糕。一旁的巧克力酱使得沾附到的蛋糕部分吃起来口味会偏甜。

拿铁咖啡 $200元选用中浅焙咖啡豆，喝起来带有果香也顺口，这杯拿铁的奶量不算很多，口感非浓而细致，也不会容易腻，个人觉得不错只是价格偏高。

新鲜水果茶 $180元水果茶整体味道稍甜，但喝起来很舒爽、解渴，是当天我较喜欢的餐点，我想夏天时肯定是热门饮品。水果茶中能吃到苹果切片，还能喝到柠檬的酸甜和茶的甘味，制作成冰饮相当沁凉顺口。

整体来说，白房子的环境比起餐点要来的吸引我。旧时宿舍所遗留的建筑成了山中的欧式白色小屋，我想改建与装潢的工序肯定花了不少心思。一直挺喜欢文化大学外头这块美军宿舍旧地，且这次前来发现里头越来越多新的开发，若能好好规划，也许能成为像冲绳港川住宅那样！

白房子Yang Ｍing Caf’e地址/Add：台北市士林区爱富二街厚生巷2号电话/Tel：02-2861-1777营业时间/BH：7:00 - 21:00Facebook：白房子 Yang Ｍing Caf’e10%服务费｜不限时｜可预约｜有停车场｜有低消

食瘾，拾影穿梭于繁忙却活得慢悠的台北人。喜欢挖掘藏匿在城市里、巷弄中、家门旁的秘密美食，热爱探索拥有故事的角落。部落格、FB