让人流泪的感动空间　亚洲首间「洗衣咖啡馆」台北诞生

记者游琁如／台北报导在等待洗衣的过程中，能在同一空间内来杯美味咖啡，近年来在欧美蔚为风行的「洗衣咖啡馆」，提供城市人一个不同生活体验，现在这样的服务也进入台湾了。在台北松山机场附近巷弄内，全亚洲首间的「洗衣咖啡馆」诞生，只需要一杯咖啡的时间，就能将10公升的脏衣服洗脱烘完毕，还重新折好送回客人手中，而咖啡馆内，还有一份店主让人感动的细致心意。▲▼只需要一杯咖啡的时间，就能将10公升的脏衣服洗脱烘完毕，还重新折好送回客人手中。（图／记者陈明仁摄） 全球第一间「洗衣咖啡馆」创办于丹麦哥本哈根。一间外表无异于他处的咖啡馆，内部却提供完整的洗衣服务，如此复合式的经营方式，颠覆了原本只能静默拿书或滑手机等待的丹麦人想像，「洗衣服顺便喝杯咖啡吧」的想法，打破了原有对洗衣枯燥等待的想像。而在台北民权东路的敦化北路巷内，也有间洗衣咖啡馆诞生。因为过去单身在台北工作，觉得冬季时洗衣服特别麻烦，想开洗衣咖啡馆的想法因此而生，洗衣咖啡馆「穿越九千公里交给你」的店主汤岳叡说，除了提供美味咖啡和洗衣服务外，店内的每一款甜点，食谱内容都是来自法国、义大利等地，经过汤岳叡的多番尝试才得以完成，「这些欧洲国家距离台湾，都将近是九千公里的距离，而我们把来自遥远国家的美味传达过来，这是店名的原因。」坚持不提供速食简餐，在店中品尝到的每一口食材，都是珍贵的惊喜。▲货柜改装成大门口。（图／记者陈明仁摄）▲店内采用工业风设计，使用许多二手材料。（图／记者陈明仁摄）曾当过调酒师和餐厅厨师，汤岳叡味觉比一般人敏感，自己研发出咖啡香气、甜度和气泡手感融合的「咖啡苏打冰漂浮」，是适合女生的咖啡饮品，配上传承自世界顶级出诈橄榄油产地，使用大量水果制成的「利古里亚蛋糕」，口感不腻却能结合出浓郁的水果香气，是相当特别的享受。▲▼咖啡苏打冰漂浮和利古里亚蛋糕。（图／记者陈明仁摄）与其他自助洗衣店不同的是，「穿越九千公里交给你」的洗衣服务并非由客人自己使用机器，而是交给工作人员再送入清洗，「我们希望人和人间可以多点互动，借由洗衣的交谈，也是一种对话。」汤岳叡表示，这项坚持工作人员亲手送入洗衣机的服务，也是为了与坊间的自助洗衣做区隔，「为了卫生，我们机器只洗人的衣服，宠物用品和地毯类的全不接受。」所有洗剂皆用低泡沫量无香味的天然洗剂，也是汤岳叡的坚持。「穿越九千公里交给你」的店装相当特别，不过此番「特别」并非因为其走的是复古工业风，也不是店内充满各种二手家具元件的关系，而是完整个无瑕疵的无障碍空间。从入口前足以停一台车的空间，到庭院仅15度的缓坡，一直延伸到店内的无障碍厕所，全部都是轮椅人士可以独立自在移动的空间。▲到庭院仅15度的缓坡，一直延伸到店内的无障碍厕所，全部都是轮椅人士可以独立自在移动的空间。（图／记者陈明仁摄）▲无障碍厕所，同时提供冲澡服务，只要50元就可以冲凉。（图／记者陈明仁摄）「我的母亲曾是植物人，所以我知道他们缺少什么。」汤岳叡说，因为懂残疾人士的辛苦和渴望，因此从选店的巷宽开始，就思考过是否足以让复康巴士通过、停车，以及入店前后的服务，「残疾人士和我们没什么不同，希望他们也能享受这个空间。」一个简单的想法，是汤岳叡传达给人的朴实感动，真实却又澄澈，也是台湾社会一直需要的养分。▼店主汤岳叡。（图／记者陈明仁摄）穿越九千公里交给你地址：北市民权东路三段160巷19弄16号电话：0972299822 / 0980191138营业时间：12:00~0:00 周一公休网址：https://www.facebook.com/travelled9000km/