「芒果加荔枝」蛋糕 　夏日爽口甜点

▲夏日清爽的甜点，加水果是一定要的！图为「荔香芒果蛋糕」。（图／业者提供）旅游中心／台北报导

夏天是芒果与荔枝生产的季节，不过有想过这两者的结合，可以做出什么美味的点心吗？就有业者推出「荔香芒果蛋糕」，让甜点变得更多样。

正当夏季烈阳悄悄来到，当夏新鲜芒果制成的糕点面包，还有完美融合芒果和荔枝两种新鲜水果的蛋糕，都让「甜蜜」滋味涌上心头。elite deli与一礼烘焙（Elite Bakery）携手打造芒果荔枝系列风味的糕点与面包，将新鲜丰富的水果与绵密的蛋糕、松软香Q的面包相结合，丰富的层次口感，美味限定从6月6日起至7月31日止。「荔香芒果蛋糕」采用进口杏仁粉与芒果泥作为蛋糕内馅，并淋上进口酒与荔枝果泥组合成的蛋糕体和慕斯，与松软蛋糕层层交叠丰富口感，外衣以精致白翻糖装饰最后铺上台湾新鲜芒果。完美将芒果的酸甜与荔枝的清新香味充分融合。其他像是芒果风情慕斯蛋糕、烟熏荔子杯子蛋糕、香芒起士杯子蛋糕，都以水果为最主要元素；另外面包也不忘用水果制作，举凡像是米香芒果小吐司、芒果乳酪面包、芒果麻糬波罗、蜂蜜荔枝面包，都很适合当早餐或是下午茶甜点食用。