隐身士林夜市！台北百年老厝变身时尚泰式餐厅
文、图／萍子
来访士林想要吃泰国菜，萍子推荐FB食尚曼谷，老屋再生百年古厝摇身一变泰国菜时尚餐厅，异国料理泰国菜美食隐身在人来人往的士林夜市中，餐厅内部别有洞天，红砖墙老屋混搭时尚摩登装潢，是剑潭站美食餐厅，IG热门打卡名店，士林餐厅热门推荐，带观光客与三五好友来用餐，好放松。
想来访FB食尚曼谷，搭台北捷运剑潭站，步行10分钟，属于士林夜市后半段热闹区块的大东路上，你一定很难想像这样的百年古厝的餐厅矗立在这儿，稍微不注意就错过了。
一看店面设计就知道这是栋三层楼建筑，老屋再生，上头清楚招牌写着FB食尚曼谷，多了混搭风格。
FB食尚曼谷，入内马上可见红砖墙面，墙面打上灯洗墙，照耀室内，整排靠墙面的座位区，分成两人座、四人座位，墙面上挂满了与艺术家合作的画作，多了种活动艺廊的展览特色，吃饭也可同时欣赏艺术薰陶。
这里少了老宅的复古沈重历史情境，FB食尚曼谷 反倒多了种时尚的摩登感。
往后方走，FB食尚曼谷 多了种别有洞天景致，不来房子后方的中庭拍照，绝对让你遗憾，这个场景是近年来很夯的IG打卡照片热门发烧景点，属于一楼后半部，上半部光线折射进入室内，有种大户人家的后花园景色，保有一块草地外，夜晚打灯，真正感受老屋红砖墙的原貌，并加入植栽的陈列，多了种lounge bar气氛，好放松。
老屋中庭，大多有这种天井的陈列，这区因这样空间，摆放几张座位区，木桌木椅，夜晚来访，很有格调。
FB食尚曼谷，城市中的小花园造景，让忙碌的都市人，因地景让人有种很放松的感受。
回头往大厅一看，FB食尚曼谷，打灯的氛围，是一种不同色温的情境酝酿。
抬头仰望这栋古厝，灯光外观的照射，非常有复古风格，多了种old is fashion理念。
各角落都有其亮点，依照位置大小，摆放了座位，让人在此用餐，与老屋融入一体。
从二楼建筑外观，可感受当年老屋的繁华，洗石子、磨石子，老房子元素。
FB食尚曼谷 menu是直立方式，整本的，复古版旧旧的，来这里吃饭才是重点。
店内提供合菜与单点，萍子觉得单点比较丰盛，选择性多，所以这次4访就都采单点，依照每个人点一道菜色为主。
凤梨炒饭200元一上桌光看到米饭黄橙橙的炒过，之后包装成圆摆盘上桌，一旁摆放了肉松、核桃陪衬，上头还有虾仁、香菜挺吸金，这款凤梨炒饭炒的米饭粒粒分明，米饭不干柴，搭配红萝卜、玉米、凤梨等料理，多了丰富层次，少了凤梨酸甜香气，反倒米饭香可口。
招牌炒河粉200元
面条略宽的河粉，与蛋、洋葱大火快炒，多了咸香，一旁摆放辣酱料混着一起吃，多了辣咸香的泰式吃法。
酸辣烤鱼240元
看起来就是烤鲭鱼，烤的表面金黄带有点焦黑，一旁摆放酸辣酱汁、柠檬片，成为泰式料理的鱼料理。鱼烤的火侯入味，鲭鱼上头酥肉多汁，细致的鱼肉，非常鲜嫩。
把虾打成泥浆，之后再裸粉油炸成的台湾月亮虾饼吃法，一直是泰国菜热门排行榜，一旁搭配酸辣的酱汁，共8片陈列在摆盘中，金黄色泽引起人食欲。
每片月亮虾饼饱满，里头可见虾浆的丰富层次，咬下酥脆的虾饼，很可口，沾着酸辣酱陪衬，非常让人胃口大开，好好吃。
来泰国菜餐厅必点款，炒过的空心菜，放入虾酱一起快炒后，微辣的虾酱与菜的清脆，很下饭。
浓郁的玉米浓汤，满满的玉米在其中，蟹肉份量粉少，但这碗蟹肉玉米汤挺好喝的，比较让人意外是泰国菜也会卖这款汤头，真是神奇。
泰式打抛猪180元
必定会搭配生菜一起上桌，利用的打抛猪带有辣度，味道浓郁，非常下饭，爆香过后的打抛猪，好吃，泰式料理中必点招牌菜。
生菜给的很小片，很难把打抛猪包起来，有点可惜，必须好多片包覆着，才可把打抛猪包起来吃。
吃完后FB食尚曼谷 再付账，会酌收10%服务费。
萍子这次4访了，觉得这次吃FB食尚曼谷，这里的泰国菜，偏向比较台式泰国菜，这里的百年古厝的混搭时尚摩登的设计，是最吸引人来用餐的士林餐厅，夜晚来访，喝杯饮料调酒，其实也蛮有气氛的。
FB食尚曼谷地址：02-2883-0013电话：台北市士林区大东路54号营业时间：周一～周四 14：00～24：00。周五～周日 14：00～01：00。
upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！本身是设计师，也是向上的微笑 旅食设影的摄影师。热爱「旅」旅游、「食」美食、「设」设计、「影」摄影、电影。