出生泰北！他恋上台湾女孩 李文开泰式餐厅获米其林餐盘推荐
▲台中市南屯区的湄南河泰式庭园餐厅今年获米其林餐盘推荐，老板李文(左)是泰北华侨。（图／记者游琼华摄）
记者游琼华／台中报导
位在台中市南屯区的湄南河泰式庭园餐厅今年获米其林餐盘推荐，老板李文其实很有故事，身为泰北华侨的他，自小在泰北生活困苦的他发愿每年餐厅盈余，要捐出10%帮助泰北乡亲，希望能回馈家乡。
▲台中市南屯区的湄南河泰式庭园餐厅今年获米其林餐盘推荐。（图／记者游琼华摄）
李文今年已经59岁，他说，早期生长在泰北，家中11个兄弟姊妹，生活相当困苦，但17岁时幸运获得台湾政府提供学费，让他来台就读台北工专，之后还到日本打工，意外与台湾到日本实习的太太相恋。李文说，岳父母一度不满女儿要嫁给「泰劳」，但靠着两人的努力，取得认同，结婚后还生下一对宝贝女儿。
这次获得米其林推荐的湄南河泰式庭园餐厅，占地400坪，店内都是泰国清迈的手工艺品，「每年都带着厨师回清迈取经」。他表示，考量台湾与泰国的饮食习惯不同，都有做调整，包括咖哩红𫊻因考量顾客食用方便，改用软壳蟹；清迈蔬菜盘青菜原为生吃，他改为汆烫再蘸虾酱食用，以符合台湾人口味。
餐厅创办人及股东都相当有爱心，除了李文都会参与沐风关怀协会及提拨10%利润帮助泰北贫困的儿童能够改善生活，餐厅执行长苏亮妃也在阳明山管理处捐助AED电击器协助拯救生命。另外股东成员还包括从事冷冻空调水电工程的简瑞章，初期建置工程花了不少时间规划。