《观光股》雅茗旗下alma西班牙餐厅，获米其林推荐

雅茗旗下自创新品牌「alma」西班牙Tapas餐厅，于日前公布的「2017上海米其林指南」中获选「必比登美食推荐」（Bib Gourmand），为该名单中唯一的西班牙餐厅。（雅茗提供）

雅茗表示，「alma」西班牙Tapas餐厅5月于上海开幕后，不到3个月便开始获利，此次再获评为「必比登美食推荐」中唯一的西班牙餐厅，消息曝光后订位更加一位难求。（雅茗提供）

「2017上海米其林指南」日前公布，连锁餐饮集团雅茗-KY（2726）旗下自创新品牌「alma」西班牙Tapas餐厅获选「必比登美食推荐」（Bib Gourmand），即人均消费200元人民币以下最经济实惠的美食，并为该名单中唯一的西班牙餐厅。

雅茗集团旗下除了快乐柠檬、仙踪林，以及与日本京王集团合资开立的游香食乐咖哩、彩茶房休闲餐厅等4大品牌外，今年再新设自创「alma」西班牙Tapas餐厅，5月14日于上海大悦城开幕，定位为客单价150元人民币左右的平价连锁品牌。

雅茗表示，「alma」西班牙Tapas餐厅5月开幕后，不到3个月便开始获利，此次再获评为「必比登美食推荐」中唯一的西班牙餐厅，消息曝光后订位更加一位难求，可望对本季集团营收带来明显挹注。今年底前预计在上海美罗成开出新店，目标3年内开展10家门店。

雅茗旗下「快乐柠檬」今年创立10周年，全球门市至8月底达632家。「仙踪林」则深耕中国20年，总店数亦有63家。而与日本京王集团合资，去年10月在上海开设的「游香食乐」咖哩休闲餐厅，受到消费者好评，7月16日也在上海开出第2家店。

而雅茗与日本京王集团合资，在日本东京开设的另一品牌「彩茶房」休闲茶饮餐厅，续去年10月于原宿、今年4月于仙川伊势丹百货开设门店后，昨（22）日亦于吉祥寺京王百货开出新店，以3年开出10家店为目标。

雅茗表示，集团今年于全球积极布局，展店速度倍增，上半年亦缴出获利倍增佳绩，在受惠于中国「营改增」及内部管销成本控制，今年本业获利可望大幅提升。随着下半年传统旺季到来，且新品牌陆续开出红盘，公司对今年营运成长表现深具信心。