自种自卖1斤10元 善化瓜农路旁摆摊吸客

善化瓜农胡国兴长年于瓜田附近路旁摆摊,以1斤10元产地价回馈给消费者。(刘秀芬摄)

化瓜农胡国兴长年于瓜田附近路旁摆摊,以1斤10元产地价回馈给消费者。(刘秀芬摄)

善化是台南地区西瓜的主要产地之一,集中在茄拔东势寮、六分寮等曾文溪沿岸地区农民多抽井水浇灌,茄拔嘉南里农民胡国兴种大西瓜20多年,有感于种瓜成本愈来愈高,10多年来在瓜田附近省道路旁摆摊,1斤10元的招牌吸引许多过路客采买。

善化区的瓜田一年可栽种3季,第1季大西瓜采收至4月下旬,接着可种植生长期2个月的甜美人西瓜,7、8月再种植一轮大西瓜,主要销售餐厅附餐水果。善化区农会表示,原本农会有西瓜产销班,但种西瓜农民愈来愈少,都改种稻胡麻玉米、甘𫉄等杂粮,因此西瓜产销班已经解散。

胡国兴说,种大西瓜不仅看天吃饭,而且成本愈来愈高,庄里原本有10几人种瓜,因为种瓜太辛苦,都改种稻子、杂粮,现在只剩3户在种瓜,今年虽然干旱,但善化地区农民多抽地下水灌溉,因此西瓜生长受影响不大,产量还算正常,但价格也拉不起来,因此卖给盘商不划算,今年清明节前每台斤约12、13元,现在都低于10元。

今年66岁的胡国兴说,他20前接手父亲西瓜园,原本也是卖给大盘商为主,但由于盘商收购时总是要砍价,因此他10多年前开始在国道1号善化交流道旁的省道摆摊,由于他的西瓜品质稳定,不熟不甜的不采来卖,除了尝鲜的过路客,很多客人年年都来买。

胡国兴说,种西瓜是靠天吃饭,最怕台风天淹水,只要品质顾好,不怕没人买,只是近年农药肥料资材成本年年提高,每台斤成本就要6、7元,现在产地价每斤破10元,瓜农只是赚个温饱

胡国兴表示,善化这区的大西瓜冬至前后就要把苗栽下,平均每周要淹灌一次,清明节前就可采收,而且种西瓜像养小孩,要有适当的肥料与农药才有健康的植株,西瓜要好吃都是多年经验的累积,曾有青农要求胡国兴传授经验,胡国兴说,每块田状况都不一样,青农如果肯跟长期跟着他学,他也不会藏私。