粪便也能变黄金！得来不易象屎纸 象屎咖啡一杯500铢
随着动物的保育意识兴起，泰国的大象表演在近年越来越少，但那些对商人来说不再有利用价值的大象，因为长年离开野外失去了生活能力，也有部分大象在过去受到不善对待而受伤、生病，影响生存。现在泰国就出现了大象保育组织和团体，除了提供大象医疗照顾，更把大象的粪便做成「粪纸」和「粪屎咖啡」，卖出的钱也会用来作为大象的医疗基金，成了名符其实的「黄金」变「黄金」！
▲▼大象粪便用途不少。
在泰北清迈的Maetaeng Elephant Park湄登大象学校，这里除了有帮大象洗澡、大象喂食等近距离亲近大象的活动，同时也有专门的大象医护中心，提供大象医疗照顾。而为筹措资金，大象学校将大象粪便经过多重处理后制作成「象屎纸」贩卖，也成了制作当地手工艺品的材料。
▲▼在大象学校把大象粪便制成象屎纸。
要把一坨一坨的大象粪便制作成象屎纸过程十分繁复，从第一步的浸泡软化、分离石头和木削，还要将象屎煮5个小时、搅拌3个小时，最后才进入入膜及晒干的制纸程序。虽然说是排泄物，但再象屎纸的制作工厂里却几乎没有丝毫异味。大象学校的解说员说，因为大象是草食性动物，因此粪便成分也比较单纯，味道也没那么重。
▲浸泡中的象屎。
▲煮过的象屎要搅拌3小时。
▲象屎纸晾干后还要再加工。
除了做象屎纸，你可能还会想用「味蕾」尝尝象屎的滋味。过去只听过麝香猫的猫屎咖啡，在这里你可以喝到象屎咖啡！象屎咖啡的制作方式和猫屎咖啡类似，让大象食用参有咖啡果实的饲料后，让咖啡豆在大象的胃中发酵，再从粪便中取出发酵后的咖啡豆。不过也因为产量不多，想喝一杯特别的象屎咖啡可要价不斐，一小杯就要500泰铢，是名符其实的「黑金」。
▲味道偏酸的象屎咖啡。