满满海味！旗津鱼市场3楼好滋味 脆皮烤鸭制作过程曝光
位于高雄的旗津道沙滩酒店，是该区唯一一间饭店，楼层数虽不像其他星级饭店有高楼层，但却相当温馨舒适，位于2楼的旗望角餐厅，近来推出4人飨宴套餐，还有经典烤鸭，要给住店旅客一家大小吃得开心温饱；好康分享活动，即日起至5月底止，只要出示《ETtoday东森新闻云》app，就能获得85折优惠喔！
▲旗望角餐厅的4人套餐，看起来相当澎派。（图／记者华少甫摄）
旗望角餐厅提供创意海味料理，融入和风、粤式、台味等中式料理之精髓，搭配每日抵港的新鲜海产，一改旗津廉价海鲜风格。提供住客营养丰富的元气海味，每天还有不同的创意海味料理，慎选在地食材跟新鲜海味，精心烹煮调味，不但顾及健康与营养，也补充满满的元气。
▲旗望角餐厅位于3楼，要搭景观电梯才能到达。（图／记者华少甫摄）
海鲜一直是旗津美食的特色，这款4人飨宴套餐，售价1450元，有着多款经典美食，包括白灼海虾、黑胡椒中卷、葱爆牛肉、吻仔鱼烘蛋、鲈鱼料理、季节时蔬、主厨例汤、宝岛鲜果盘。
▲旗望角餐厅的4人套餐，看起来相当澎派。（图／记者华少甫摄）
清爽的白灼海虾，客人可直接享受海虾的鲜甜；重口味的黑胡椒中卷，是热呼呼的天气最下饭的海味料理；香气十足的吻仔鱼烘蛋，厚实的烘蛋与吻仔鱼香，小朋友最爱这一味；最台味的葱爆牛肉，是每个家庭都会怀念的美食；鲜美的鲈鱼料理，无论是清蒸、糖醋的做法，都非常鲜美；此外，还有营养均衡的季节时蔬跟每日精心烹煮的主厨例汤；饭后再来一盘新鲜水果「宝岛鲜果盘」，堪称人间天堂。
▲旗望角餐厅的烤鸭料理非常受欢迎。（图／记者华少甫摄）
除了套餐之外，店里的烤鸭料理也相当受欢迎，主厨依照记忆中的美味，复刻嘉义朴子阿嬷手路菜的味道，把小时候团圆菜的鸡变成香酥鸭，将整只鸭腌制一夜后，片开后用油酥炸，再抹上糖蜜小火慢烤，外皮酥脆、肉质软嫩还有鲜美的肉汁，加上外皮上那层糖蜜，让人看得食指大动，超级诱人。
▲旗望角餐厅跟《ETtoday东森新闻云》合作。（图／记者华少甫摄）
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旗望角餐厅
地址：高雄市旗津区旗津三路1050号3楼电话：07-5721818 转830营业时间：周一~周日 11:30~14:00、17:30~20:30《ETtoday东森新闻云》现正与店家进行免费采访合作活动欢迎来信ettravel@ettoday.net或私讯《ETtoday饿势力》脸书洽询