男人厨房经典野餐菜色！酸甜滋味义大利冷面

文、图／男人厨房1+1

义大利冷面是台湾比较少见的义大利面料理，我觉得它是即将到来的野餐季节里大家千万不要错过的美味之一，酸甜的滋味，健康又好准备，没有什么比它更适合野餐的了。 食　材

小黄瓜 1条蕃茄 2颗蒜瓣 1瓣柠檬汁 半颗九层塔叶 少许酱油 1.5大匙黑胡椒粉 少许白醋 1.5大匙糖 2.5小匙橄榄油 少许义大利天使细面 150g作　法

1. 将小黄瓜、蕃茄切丁，洒上盐后腌制约15分钟

2. 并和蒜末与其他调味料混合后，放置冰箱约1~2小时。

3. 将义大利面煮熟

4. 最后将所有食材均匀混合即可。

5. 登登 ! 好吃又能喂饱大家的一道义式冷面就完成啰 !

Tips

1. 外带去野餐的时候可以在将面条煮熟后，先捞起并淋上适量的橄榄油，等到要吃之前再和酱汁结合，这样就不用担心面条被泡软的问题了喔。

男人厨房1+1料理的意义除了好吃与不好吃之外，更乘载的我们共同的情感与回忆。自己做料理的精髓在于如何征服自己的味觉，开始动手吧！！部落格、粉丝团