男人厨房经典家常菜 香喷喷的「红烧鸡翅」
鸡翅是很受欢迎的食材，只要搭配不同的酱料就可以做出许多不同的变化，今天就和大家分享家常的红烧鸡翅，简单的作法相信妳看一次就学起来了喔。
食 材三节翅 4只姜片 4片八角 2颗青葱 2枝酱油 2大匙冰糖 0.5大匙米酒 1.5大匙水 100ml辣椒 少许(可省)
作 法：1. 备一水锅，将鸡翅切好并下锅汆烫后，捞起、用冷水洗净后擦干备用。
3. 同一油锅，将姜片、葱白与八角下锅爆香。
4. 接着将鸡翅、调味料与水倒入锅中煮滚，并盖上锅盖。(1~2分钟翻动一次避免烧焦。)
5. 最后等酱汁收干后，在依照喜好加入辣椒(可省)就完成了喔。
Tips各厂牌的调味料咸淡有所不同，请依照实际情况调整用量。
好吃的红烧鸡翅不管当作主餐、下酒菜或是便当菜都很适合，这样一道美味又多用途的料理妳千万别错过了。
男人厨房1+1料理的意义除了好吃与不好吃之外，更乘载的我们共同的情感与回忆。自己做料理的精髓在于如何征服自己的味觉，开始动手吧！！部落格、粉丝团