家中PM2.5污染源来自油烟 风险提高1.78倍成肺癌杀手
▲每年暴露于厨房油烟环境超过144次，罹患肺癌风险将提高1.78倍。（图／屈臣氏提供）
据卫福部国民健康署公布最新「102年癌症登记报告」显示，每44.7分钟就有一人罹患肺癌，使其成为台湾10大癌症发生率第2名。其中，长期处于厨房高温油烟环境的女性，更是让罹患肺癌风险提高1.78倍，代表厨房空污俨然成为女性肺癌隐形杀手。
另外，根据环保公益组织测试，在关闭门窗且不开抽油烟机的情况下，油炸、炒菜时所产生的PM2.5，若吸入后可能间接导致肺部癌变，由此可知油烟已是家中不可忽视的PM2.5污染源。
对此，为了提醒民众守护肺部健康，药妆通路屈臣氏专业药师特别分享4大贴心叮咛。第一最好使用排烟效果佳的抽油烟机；其次为料理时应依烹调方式选择不同发烟点的油品，以减少油烟产生，和建议40岁以上、长期曝露于油烟环境的高危险族群每年定期做健检，另可多补充灵芝、姜黄等保健食品。