男人厨房野餐菜色！亲手做出速食店的「和风米汉堡」

文、图／男人厨房1+1

米汉堡一直是速食店的热门餐点，看起来好像很复杂、很困难，但其实只要简单的材料和几个步骤，你也能做出美味无比的米汉堡。今天就和大家分享想要吃米汉堡时，在家妳也能轻松自己来。材料 (1人份)

白饭 1碗猪梅花肉片 60g洋葱丝 6分之1颗红萝卜丝 少许四季豆(斜刀切) 6根生菜 2片白芝麻 少许

酱料鲣鱼酱油(酱油) 1大匙米酒 1小匙味醂 1大匙

作法

1. 将饭压成圆形后下锅，并利用刷子刷上少许的酱油，等米饭煎到微微焦黄后起锅备用。(Tips 1)

2. 将猪肉片下锅炒至6~7分熟时，加入酱料一起拌炒。

3. 接着放入洋葱、红萝卜和四季豆一起炒熟。(喜欢酱汁多一点的人可以不用收的这么干。)

4. 最后再依照米饭、生菜、肉和蔬菜、生菜、米饭的顺序组合起来，并洒上一点白芝麻就完成了。(Tips 2)

Tips

1. 利用刷子刷酱油可以帮助控制酱油添加的用量，也能避免过多的酱油让米饭散开。2. 用生菜隔开肉和米饭，这样可以避免酱汁过度湿润白饭，导致米汉堡散开。

米汉堡做起来是不是非常简单呢？而且不但花费更省，还能够依照自己的喜好增减食材，这么自由又美味的米汉堡你一定不要错过了。别犹豫了，快点动手试试吧。

男人厨房1+1料理的意义除了好吃与不好吃之外，更乘载的我们共同的情感与回忆。自己做料理的精髓在于如何征服自己的味觉，开始动手吧！！ 部落格、粉丝团