曾被邻居吐槽！补教师卖烧肉便当！永和17坪店月销万份
42岁的英文补教老师李秀兰开副业，近来在新北市永和卖烧肉便当打响名号，只有17坪大小的店，产品只有鸡、猪、牛三样，不过肉品全是现点现烤，加上粒粒分明的越光米，一个月能卖出上万个便当，开业不到一年，营收就冲破百万。而当初被邻居唱衰的她，现在也用业绩证明自己的实力。
肥瘦各半的梅花肉片，烤到焦香油亮，再涂上独家烤肉酱，成为饕客最爱美味。便当店员工自信地说「（如果肉）有水份有弹性，它就会QQ的。」现烤咸咸甜甜烧肉，搭配台产越光米，简单烧肉便当，一个月狂销万个营收突破百万，秘诀藏在肉片里。便当业者李秀兰：「那培根他瘦肉跟肥肉，大概一半一半，所以烤完之后油稍微会少一点，可是在瘦肉部分会变更多汁。」
这间位在永和文化路的17坪小店，只做外送、外带，每当用餐时间人潮总是络绎不绝，生意好到每天可卖300份便当。店家装盒讲求快狠准，挖饭、夹肉还得过磅量体重，2样蔬菜、半颗蛋，打包一盒便当40秒内搞定。喜欢这家店的民众说：「我觉得他肉还蛮多，肉质还不错。」还有人表示这间肉还蛮入味的。
英文补教老师老板娘李秀兰砸百万开副业，刚起步老是被唱衰。她笑说：「就有邻居跟我讲说，你开在这边卖这价钱，这种便当你大概三个月就倒，我很虚心跟他说，我知道我知道，我会改进。」最后她用业绩证明实力，现烤炭烧便当不走铜板价，在竞争激烈的便当界，开发出一片蓝海。（新闻来源：东森新闻）
店家资讯：
恶烧肉便当
新北市永和区文化路82号
02-3233-2766
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