高雄半透明「鸭饺」可见内脏　住房再送26只黄色小鸭

记者游琁如／高雄报导备受瞩目的巨大黄色小鸭（Rubber Duck）席卷高雄，在光荣码头展出首日，便吸引10万人潮聚集。高雄有饭店抢搭这波「小鸭旋风」，不只推出黄小鸭港式饮茶餐点，半透明的鸭饺，可以看见小鸭「全身」。饭店更主打小鸭套房，入住旅客可获得26只大小不同的可爱黄鸭，目前初估小鸭房在展出期间，已经售出超过五成。▲黄色小鸭餐点。 （图／记者陈姿吟摄）为因应黄色小鸭魅力，高雄翰品酒店即日起至10月20日，推出为期一个月的「黄色小鸭住房专案」，原价8000元雅致家庭房，优惠价4999元，四人入住除了四客自助式早餐，酒店还准备大大小小浴缸泡澡明星玩具「黄色小鸭」共26只陪伴小朋友泡澡，泡澡完全数可以带回家；另再赠送mii&u下午茶香烤松饼冰淇淋四客。▲▼黄色小鸭套房，住房就送26只小黄鸭。（图／记者游琁如摄）除此之外，翰品酒店同时也推出黄色小鸭的港式饮茶餐点。使用明虾、菠菜入菜的「黄色小鸭饺」，以南瓜泥作为小鸭饺的外皮，将打成碎的青葱、虾肉和波菜填入内馅后，再将捏制成椭圆型状的小鸭身体、头部相叠，再使用红萝卜汁与澄粉均匀搅拌，制成鸭嘴，最后以墨鱼汁为小鸭「画龙点睛」，一道黄色小鸭饺便完成。▲▼黄色小鸭饺，内裹菠菜、明虾。（图／记者陈姿吟摄）「做小鸭饺，比平常的饺类更费工。」翰品酒店主厨林家霖说，小鸭饺不只考验师傅的功力，同时也希望传达给更多人贴近欢乐的感觉。放入蒸笼蒸过后的小鸭饺，外皮的南瓜颜色更显鲜黄，却还带点半透明色泽，看得见用料扎实。沾点配酱入口，波菜的明虾肉块的香气自然涌出，清甜不腻口的滋味，也令人惊喜。高雄翰品酒店地址：高雄市盐埕区大仁路43号电话：(07)521-3699网址：http://kaohsiung.chateaudechine.com/zh-tw/