THE WANG有奶味 米其林级浓汤上桌

THE WANG＋鲜乳坊「米其林级浓汤」回味儿时点点滴滴。（王品提供）

有奶味！王品集团旗下顶级牛排餐厅-THE WANG，甫获《2020台中米其林餐盘推荐》，以黑马之姿获得肯定，THE WANG不断开创食材的变化，秋冬新菜以台湾在地食材为主轴，找来好农代表、同为亚洲唯一获选米其林指定乳制品合作伙伴「鲜乳坊」携手打造「米其林级浓汤」-奶油丝瓜鱼子浓汤。

THE WANG和鲜乳坊联手推出全新冬季汤品－奶油丝瓜鱼子浓汤，灵感来自主厨怀念的老家味道，儿时餐桌上常见的丝瓜料理，味道爽口、浇在白饭上让人胃口大开。新汤品严选在地丝瓜及鲜乳坊的嘉明鲜乳，两者融和滋味清甜润滑，搭配南投鲟龙鱼子与台湾周边海域的赤嘴蛤，口感升级是秋冬之际抚慰人心的一道汤品。

「鲜乳坊」由创办人暨乳牛兽医龚建嘉在产地率领专业的生产团队，每瓶鲜乳皆维持在特A级标准，并于2019年成为台北米其林指南首选乳制品伙伴，秋冬新菜的结合更是米其林等级，10／8~11／15凡至THE WANG点「奶油丝瓜鱼子浓汤」，至THE WANG粉丝团指定贴文分享本道餐点照片，即有机会抽中「鲜乳坊A2β酪蛋白鲜乳」。

除此之外，王品竹北光明店将于10／26正式开幕，竹北光明店坐落于竹北商圈，邻近新竹县政府文化局，在品尝美食后后能慢步周边新竹县文化局图书馆。店内提供90个座位，内装走现代轻奢华风格，是竹科园区商务招待、约会首选。