坪林百万冠军茶入菜 端上米其林餐桌

为了推广新北好茶，市府集结优异茶师推出百万冠军茶，媒合米其林星级的「教父牛排」，拓展包种茶通路。（蔡雯如摄）

新北市坪林包种茶闻名全台，为了推广新北好茶，新北市农业局集结优异茶师推出百万冠军茶，协助媒合米其林星级的「教父牛排」，让百万冠军包种茶、新北有机蔬菜及茭白笋入菜，12月起也将办理茶品展售会，推广新北好茶独特风味。

坪林区农会理事长陈文庆表示，新北市坪林区是包种茶的最大产区，栽培面积487公顷，年产量310公吨，占全市65％，今年茶叶遭逢旱季，成长期又遇下雨，导致产量偏低，包种茶冬季评鉴有296点茶叶没有提交，创历史新高，不过，两波采收期都遇到好天气，农友可以花费较多心力，进行后续作业，因此品质未有太大变动。

新北市长侯友宜表示，坪林包种茶是百万名茶，每年推出即销售一空，米其林茶种配上米其林牛排，绝对可以给消费者不同的体验。

教父牛排创办人邓有癸说，许多餐厅现在都采用茶品搭配餐点，非酒精类饮料受到消费者喜爱，他是新北人，知道包种茶香气、发酵等都很出色，因此选择将此入菜。

此外，农业局将在12月10、11、17、18日在坪林茶业博物馆旁广场举行展售会，现场可品尝多种特色茶品、茶食及茶餐点，歌手张文绮、国际专业小提琴家康妮媚、国际级杂耍技艺虎剧团也将登台表演，另有茶冻DIY体验、创意调酒「品茶香」。

农业局指出，市府今年更推出「新北好坪券」，除了有1100份买千送百，12月3、4、24、25日在台北希望广场还有展售会，将推出消费满3000元，免费赠送限量联名红包袋，每日限量75份。

坪林区公所说，12月1日中午12时开放报名坪林微旅行，活动日期在12月10、11、17、18日，每日1梯次，总共4梯次，每梯次30名，额满为止，将带民众游历坪林亲水公园、百年旧桥、观鱼步道及玻璃桥等特色景点。