VOGUE／【猫日子】猫奴减肥记 3－养瘦成习惯

图、文／Vogue本来第一个月的减肥计划，进行的稳定而顺利，谁想到了最近二周刚好遇到工作忙碌，打乱了作息，原本按照进度每周减一公斤的，后面就慢了下来了，还好依着「糖脂分离的饮食法」，倒也没有把好不容易减下来的，又复胖回去，不过我就此事，有了一些心得感想。下定决心要减肥以来，自然而然变得很关注相关的议题，就连看电视时，也会去留意一些健康塑身的内容。上一周看到一个节目在讲减肥，当中有一位专家提到减肥成功要维持5年才算真的成功，基本上就是已经是变成了生活习惯了，我的体会就是要留意生活中的细节，可以「养瘦」成为习惯，才能一直保持健康瘦哟！下面是我的「养瘦习惯」小笔记：－减肥是以饮食为主，运动为辅。要用饮食控制来减下脂肪、养出肌肉，而适当运动则可以提高代谢，维持健康与体重。－饮食控制而不是节食。不吃东西，会让身体的自然机制认为热量摄取降低而减低代谢，消耗掉的往往是肌肉而不是脂肪，等到恢复正常饮食，长回来的多半是脂肪而不是肌肉，这就是很多人越减越胖、体脂高的原因之一。我采用的是「糖脂分离饮食减肥法」，就是午、晚餐每餐都要有包含蔬菜、肉、淀粉，吃的顺序也是先吃食物纤维→蛋白质→淀粉。－聪明吃饱又不会胖。那天看了电视节目的介绍才知道，一根香蕉等于4颗莲雾的热量，但是4颗莲雾的饱足感觉绝对大过一根香蕉。这个故事是告诉我们要聪明的选择食物来吃，即会饱足，又不会胖。水果是这样，其他食物也是，像鱼肉及鸡肉的脂肪含量比牛、猪肉少；全谷类、地瓜、马铃薯比白饭、白面好；木耳、菇类等都是低热量食物。这些都可以上网找到资料，有意识的吃东西，才能养瘦。－吃食物不要吃食品。这是老生常谈了，加工食品、人造添加物等，即不健康又容易变胖，还会上瘾，越吃越想吃。食物最好就是简单烹调，品尝天然滋味，营养流失又少。不过像现在天热，有时真的很想吃冰的，与其吃冰淇淋，不如自己做健康的水果冰，满足食欲，又比较天然；不过也要留意水果糖份高，其实热量也高，适量吃即可。

香蕉一天一条热量高，一天吃半条刚好，另外半条就切小段，放冷冻库，第二天吃。口感不输冰棒，我会洒一点天然肉桂粉，好滋味。

水果买太多，夏天不能久放，可以切好放冷冻，第二天冷冻水果加上无糖豆浆打成冰沙。（第一张图是二天份，可别一天就吃完，热量太高哟）。

或者是将水果加无糖豆浆打成汁，用模型做成冰棒来吃，也很不错。就是要注意不要再加糖，还有适量吃就好。

这是我用食物干燥机自制的水果干（有苹果、芭乐、奇异果、杏饱菇），同样的，适量的当零食吃，肯定是比洋芉片、蜜践热量低，但是也不要吃太多。瘦了多少公斤不是最重要的，最重要的是养瘦成习惯！最后，继续记录减重的成绩：2015年4月26日，体重62.1公斤。2015年5月4日，体重60.7公斤。2015年5月11日，体重60.3公斤。2015年5月18日，体重59.9公斤。2015年5月25日，体重59.7公斤。累计减了2.4公斤，虽然原本预计第一个月减重4公斤的目标只达成了60%，但是至少有慢慢减下来，而且也没有太辛苦，所以会持续努力第二个月的减3公斤目标！加油！（更多减肥观念请看VOGUE.com）※参考阅读：《大口吃也能瘦20公斤》，优Health健康特刊《7天吃对顺序肚子一定瘦》，李婉萍，台湾广夏出版社《糖脂分离，爆炸日激瘦法：日本艺人纷纷见证，2个月狂瘦10公斤》，石川英明，如何出版社

※图片+文字：Vogue 风格达人-爱咪一个养了一只叫做陈小CO的猫、一心想要照着猫步调过生活的人。

延伸阅读猫奴减肥记１－不痛苦减重 猫奴减肥记２－糖脂分离怎么吃猫奴减肥记 3－养瘦成习惯※更多精彩报导，详见《VOGUE网站》※本文由VOGUE杂志授权报导，未经同意禁止转载。