透过饮食提升免疫力 可预防H7N9
近来H7N9禽流感爆发疫情，让民众相当担心，其实除了平时做好卫生保健，也可从饮食着手，帮助身体提升免疫力；大林慈济医院营养师郑欣宜指出，免疫系统与营养有密切关系，因此当身体的防御系统强健时，就不怕病毒侵入。
▲透过饮食提升免疫力 有效预防H7N9(图／健康医疗网提供)
但饮食上到底该如何摄取呢？郑欣宜说，每天应均衡摄取6大类食物，包括谷根茎类、豆蛋鱼肉类、油脂与坚果类等，其中像蛋类、乳制品等，因免疫细胞主要是由蛋白质构成，摄取足够营养，将有助于提高免疫力。
另外，营养师郑欣宜进一步说明，可多摄取富含氧化、植化素等营养的蔬菜类，具抗氧化、茄红素的番茄，或是具有多糖体的菇类，能帮助增加免疫细胞T细胞数量，达到提升免疫力的目的。
民众可多选择不同类型的食物，达到摄取足够的营养；郑欣宜呼吁，平时也应避免摄取高油炸、高油脂等食物，减少免疫力下降的危险因子，并保持适当运动、充足睡眠等良好的生活习惯，就不怕病毒找上门。
资料来源： www.healthnews.com.tw/