50年老店的古早味!纯手工香肠、清爽肉骨冬粉

图、文/虎丽笑嗨嗨

凤山老店美食蛮多的,每次去都有新发现!对爱吃鬼虎丽来说,哪里有美食、哪里就会笑嗨嗨XD 我们前阵子跑去凤山八德路「三轮的店」尝鲜,之前是无招牌的50年老店啦!充满传统的古早滋味~~因为使用的食材都很新鲜,加上龟毛又严谨的工作态度,这儿的料理深受客人喜爱当日采买后现点现做,每一个顾客尝到的都是最自然的好味道~ 喜欢古早味不妨来试试^^

▲三轮的店靠近文衡路与八德路口,就在社区活动中心旁,其实还蛮好找的!

即使是我们两只住在北高雄的大路痴都能靠着google地图一次找着XD摊位很有古早风味~~座位数蛮够的,棚内也有位子哟:)

▲吃这种庶民美食最喜欢点满桌,澎湃的感觉整个超爽快(✪ω✪)

当然我们是大食怪,这些都能吃光光!(乖宝宝不可以点太多却浪费食物哟)

溢香糯米肠 nt.40元/份、纯手工香肠 nt.20元/份

三轮的店使用的香肠可是独家纯手制作!现在还是老阿嬷坚持下来的传统美味哟~~~记得一定要搭配特别腌渍萝卜享用,酸酸甜甜加上香肠的清香对味

▲香肠煎得刚刚好,咬起来是顺口嫩感

▲纯手工制的香肠没有过多油脂,吃起来少了既有的油腻度~

不管是直接单吃,或者夹着大肠和腌萝卜一同品尝都别有风味(≖_≖)✧这款香肠是肉食控必点的美食之一!

外县市朋友吃不到也免担心啦!三轮的店有推出宅配哟~~

官网就能购买,即使吃过还在想念的也能带一盒回家享用!包装很有复古风情,纯手工制作的香肠礼盒真适合逢节送礼耶XD

肉骨冬粉 nt.50元/碗

这款几乎是少女都爱的肉骨冬粉啊~~吃起来清爽又有滋有味,肉骨口感佳,搭配滑嫩冬粉很涮嘴!

▲肉骨从特制熬煮的汤头里取出,已经吸收满满精华

依照比例切好肉骨才加入汤碗里。

▲滑嫩顺口的冬粉虽然逼近透明,但尝起来已经有入味啰!

完全就是冬粉汤控莎丽心头好~想把它列为必点NO.1(小虎反对嗷嗷叫也没用)

▲肉骨的肉质软嫩,虽不是入口即化,但也差不多了XD

旁边的软骨有咬劲又充满胶质,少女牙齿够好的话应该别放过!

经典猪血汤 nt.40元/份(可选择不要肠子

热爱吃猪血汤搭配肠子的我们是不会漏掉它的!其实这款是小虎心头好....但是必点NO.1(肉骨冬粉)被莎丽抢先排入,它就委屈居二啰(◔౪◔)反正都是三轮的店出品~~港款贺呷啦 ❤

▲猪血和菜头一起煮制...难怪吃起来有淡淡鲜甜

▲肠子都清洗得非常干净!完全没有腥味,只有迷人的嚼劲儿(´◔ ∀◔`)

跟虎丽一样喜欢吃猪血肠子汤的要记得点这个哟!

▲来店享用美食,只要有点菜单上的汤品就能续汤(跟另外提供的清汤不同哟)

三轮的店整个好贴心呀~~~~

▲吃点热汤类的料理后就要来尝尝烧烤的美味^^

香烤甜不辣 nt.15元

烤物最常见的就是甜不辣,这个有特别挑选过噢!吃来是稍有咬感及嚼劲的那种^^

▲烤物还有一个很推的老饕必点XD

它需要花费较长时间烤至脆度出来,属于蛮特别的料理!

▲香烤大肠头 nt.100元/份

老饕必点就是这个大肠头!烤得吃不到油脂,只有卡滋卡滋的脆爽感XD 喜欢这种口味手脚够快哟~~

▲煮黑轮 nt.10元/份、煮米血 nt.10元

不想吃烤物的话可以选择煮物~~ 煮到熟透,只要淋上一点酱料就很可口^^

▲菜单MENU参考

50年的老店飘香至今,果然有他的坚持和道理:)虽然离我们生活圈比较远一点,但偶尔经过还是想去品尝!热腾腾现点现做的料理让人好爱~~然后真的要点肉骨冬粉、纯手工制香肠、经典猪血汤啦XD

推荐给爱老店美味和喜欢关东煮烧烤料理的你们♡(*´∀`*)人(*´∀`*)♡

相关资讯店名 三轮的店|Facebook|官网|电话 0953-696085地址 高雄市凤山区八德路329号(社区活动中心旁)|营业时间 周一至周六14:30-18:30 周日公休

虎丽笑嗨嗨生活需要体验,人生需要尝试!「品味」是很主观意识的东西,期待被满足、感动被勾起才能成就爱的滋味。部落格 粉丝团