米其林月11月开跑 20家台北米其林星级与餐盘餐厅推限定菜单

日本桥玉井穴专卖店米其林月限定套餐 。(图/记者黄士原摄)记者黄士原/台北报导

今年11月,米其林史无前例的推出台北米其林月,从11月1日至30日期间,20间台北米其林指南星级餐盘餐厅将特别为米其林月推出限定菜单,其中包括获得三星粤菜餐厅颐宫二星日本料理祥云龙吟中式料理请客楼、以及一星的创意料理态芮。

除了星级餐厅,其他还有米其林餐盘餐厅,如日本桥玉井穴子专卖店、台北花园大酒店的 Prime One 牛排馆时尚欧陆料理 JE Kitchen,以及日本料理小马和Maru、台北鸟喜等。米其林月的午餐价格将落在1200元至6000元间,晚餐价格则在2188元至8088元间(10%服务费另计)。

日本桥玉井穴子专卖店这次为米其林月推出的是一整套菜单,内容包括前菜鲍鱼)、酪梨蔬菜沙拉综合刺身(牡丹虾、鲔鱼中腹、鲔鱼、当季生鱼片)、卤煮穴子萝卜总汇天妇罗海胆、虾、时蔬二种)、小盒箱盒膳 (可选香烧或卤煮),以及穴子汤泡饭

米其林月参与餐厅名单:1. Le Palais |颐宫2. The Guest House | 请客楼3. Ryugin | 祥云龙吟4. Kitcho | 吉兆割烹寿司5. Sushi Ryu | 鮨隆6. Taïrroir | 态芮7. Tien Hsiang Lo | 天香楼8. Ya Ge | 雅阁9. Antoine Room | 安东厅10. Chou Chou11. Hidden By DN | 隐丹厨12. JE Kitchen13. Kouma | 小马14. Maru15. Monsieur L16. Orchid | 兰17. Prime One | 牛排馆18. Tamai |日本桥玉井19. The Dragon | 辰园20. TORIKI | 鸟喜