台中21家餐厅列入必比登推荐名单 卢秀燕：未来还有米其林星级餐厅
▲卢秀燕表示，台中不只有21家餐厅列入必比登推荐名单，未来还有米其林星级餐厅。（图／台中市政府提供）
备受瞩目的《台北台中米其林指南2020》将于8月24日揭晓，昨天率先公布「必比登推介」（Bib Gourmand）名单，台中市有21家餐厅上榜，市长卢秀燕12日表示，每家餐厅都各具特色，非常好吃，这还只是必比登推荐而已，未来还会有米其林一、二、三星的餐厅出现。
▲▼卢秀燕主持南屯区首座非营利幼儿园启用典礼，未来将持续让年轻人「敢生敢养」。
南屯区首座非营利幼儿园上午启用，可招收318名幼生，幼儿园12班，特设3班幼幼班，提供2至3岁幼儿就读；市府将持续普设学费平价、师资比及教育品质高的幼儿园，让幼童拥有良好的教育场所，让年轻人「敢生敢养」。
卢秀燕表示，米其林第一次到台湾评鉴，只评台北市，她身为台中市立委，所以在立法院不平则鸣，质询当时的行政院长赖清德及当时交通部长贺陈旦，「为什么政府洽请米其林到台湾评鉴，却只评台北市的美食，其实台中有更多的美食值得推上国际舞台」，赖院长及贺部长爽快回复会再请米其林注意到台中美食，她感谢现任交通部长林佳龙继续完成这样的承诺。
卢说，昨天21家餐厅名单发布后，是台中的大喜事，因为不只是台中市民轰动，连外县市的朋友都打电话来问，那些餐厅怎么去？到底吃什么东西等，也造成全国大轰动，与其这样子来打听，不如直接到台中市来吃，因为真正的美味要到台中来品尝，尤其这波必比登推荐的是全世界最新登上米其林排行榜，很多人或外县市民众都不知道，欢迎大家利用暑假到台中来，顺便参加台中购物节抽豪宅。
对于很多人询问她最喜欢的必比登店家有哪些？ 卢秀燕说，21家都很喜欢，像「东山栈」瓮缸鸡，原汁原味，用传统方式烧烤，鸡肉不柴很细腻，鸡油也用来炒菜；另外「陆园」或「沁园春」，这些都在台中经营超过半世纪以上的老餐厅，是台中人的老美味。
此外，「富状元猪脚」、「范记金之园」的排骨面、排骨饭都非常有名，她喜欢的原因是店家每天炸排骨一定换油，不但美味又卫生，那块排骨看似平淡无奇，但无油耗味，让人口水直流，这两天开始，21家餐厅可能会开始涌现人潮，但有部分大型餐厅容客数足够，像是「东方龙」、「东山栈」都很大，也可以外带回家品尝，非常美味。