4秘诀 聪明吃米其林星级餐厅
米其林星级餐厅要价不斐，高消费价格动辄上万元。但只要选对用餐的时间点、座位、以及餐点，就可省下一笔庞大开销，依然能品尝米其林星级的美味。
1.早点起床
以纽约市内的米其林星级餐厅the Breslin为例，英国主厨艾波鲁菲尔(April Bloomfield)经营多家餐厅，她不仅在菜肴上成功融合欧美风味，同时也开创全新饮食文化，早晨七点就开始供餐到午夜零时。
平时用餐尖峰可能要排队等候一个多小时，但若早点起床，那反而能犹如大明星般的悠闲用餐。如法国餐厅Café Boulud和NoMad也同样提供早餐服务，享受米其林星级的奢华美味早餐，开销落在约15元美金左右。
许多餐厅针对午间时段推出特惠午餐、商业午餐，当然在米其林餐厅也可见。如义大利餐厅Del Posto原本一顿要价至少200元美金，但特惠午餐要价49元美金，开胃菜、主菜和甜点都有。
3.坐在吧台
吧台视野是最能环观餐厅的座位，点上简单菜肴，同样能享受米其林餐厅中的高档氛围。在法国餐厅Gabriel Kreuther开销上看200元美金左右，但点上主厨推荐只销12元美金，再挑个吧台座位，是享受用餐时刻的最棒方式。
4.平价米其林
想吃又不想花太多，平价米其林餐厅绝对是最棒的点子！如台湾有获得一星餐厅的香港添好运，纽约有专卖四川菜的Café China、东北泰菜小馆Somtum Der，相比高档价位，已可说是难以置信的实惠。