台湾米其林三星餐厅 进驻中东

颐宫中餐厅进驻阿布达比，地点毗邻阿布达比罗浮宫与古根汉美术馆。（云品国际提供）

「颐宫中餐厅」蝉联7届米其林指南3星，能代表台湾进驻中东，也象征台湾米其林走向世界。（云品国际提供）

米其林1星「隽GEN」中餐厅，厨艺总监陈泰荣携手行政主厨胡鉴波推出秋季菜单，展演纯熟功法技艺展现粤菜之美，图为名厨陈泰荣。（吴娮翎摄）

「隽GEN」餐厅以建筑空间所承载之美学为宗旨，将「亲切款待」心意放入设计思考，用餐座位席设88位，包含可谓中餐厅首创、能近距离欣赏师傅精湛烹饪技艺的Ｕ型板前区。（吴娮翎摄）

看好中东地区的经济消费力，成立44年拥有多家餐饮品牌的Chinese Palace Group特别跨海邀请台湾「颐宫中餐厅」进驻，「颐宫中餐厅」蝉联7届米其林3星，代表台湾进驻中东，也象征台湾米其林走向世界，不仅于此，前「颐宫中餐厅」名厨陈泰荣南下展店亦有所获，再夺米其林星光展现粤菜之美。

云品国际总经理丁原伟表示，根据阿布达比环球市场(ADGM)统计，阿拉伯联合大公国首都阿布达比连续两年成为该地区成长最快的金融中心，看好当地发展的消费力与观光潜力，云品国际旗下君品酒店「颐宫中餐厅」将受邀至阿布达比设立首家海外分店，并且在萨迪亚特岛中，将颐宫的中华料理传递给来自世界各地造访中东的旅客，餐厅预计于2026年开幕。

萨迪亚特岛是目前最热门的新兴投资地区，其中有3座博物馆与1座teamLab当代艺术馆，并设有全球首座罗浮宫分馆「阿布达比罗浮宫」，从文化区步行即可抵达「颐宫中餐厅」所在的萨迪亚特丛林园和马娜奥萨迪亚特中心，除了「颐宫中餐厅」，此处预计有4间米其林3星餐厅进驻，将成为文化与美食丰饶之地。

「颐宫中餐厅」蝉联7届米其林3星，曾任职颐宫的陈泰荣主厨，带着星星光环与经验，落脚高雄坐镇打造顶级粤菜餐厅「隽Gen」。陈泰荣认为，「粤菜着重『选料精细，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻』，以季节时令食材为本，以经典粤菜的神髓滋味为轴，再辅以世界各地所见的新派思维，呈现粤菜之美。」