皮Ｑ肉嫩入口滑溜！台北咸水鹅专卖店 鹅肉饭多汁必搭自制辣椒酱
前阵子朋友推荐一家南京三民站附近的「大全鹅肉专卖店」，听说这里的鹅肉饭很厉害，最近又搬到新店面，环境更好，一开始还往旧店面走，后来才发现地点不太对，新店面在原本店面附近，空间更大！
入口处有菜单可拿，有分内用与外带，虽然客人多，但是餐点一下就上齐了，新店面环境很不错，明亮又干净，跟一般传统鹅肉店比起来环境好很多，外面就有附设洗手台，晚餐时间用餐一开始还没多少人，不过没一会儿就快客满了。
餐点种类有饭有面，还有另外的鹅肉切盘，柜台后方有鹅肉排排站，看起来卖相其实还好，不过口感很惊人，很软嫩，味道出乎意料之外的好。
鹅肉饭加肉咸水鹅肉单吃味道就很够，口感又软又嫩，加点辣椒跟白饭一起配着吃超对味，他们家的小鱼干辣椒很棒，鹅肉汁多又带点甜味，配菜豆芽、高丽菜、笋丝、油豆腐看起来很基本，但是调味上都算不错。
传统切仔面的感觉，加了一点豆芽，看起来很简单，但是味道很棒，油面偏细，油葱味不会太重，是很古早味的切仔面的味道，口味很喜欢！
米血糕口感软软的，酱料不会太抢戏，味道中上。
鹅胗汤鹅胗的口感出乎意料的软，之前吃到的鹅胗大部分都是偏Q带点咬劲，汤头很够味。
这次点了鹅肉饭来吃，总觉得鹅肉好少吃的不太过瘾，虽然说吃过的鹅肉专卖店不多，但是大全鹅肉专卖店的味道应该是目前第一名，可能跟环境也有关系，干净用餐起来很舒适，想吃好吃鹅肉的朋友可以来试试唷！
水晶安蹄 不务正业过生活IG、FB、部落格
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