北投排队美食！淋上金黄酱汁的咸香「鲁肉饭」
文、图／小虎食梦网
经过了四五年，很多朋友问我心中的鲁肉饭排名有没有变化，答案是没太多变化，最少前两名完全没改变过。不过吃过几次，也不管我吃过再多家，最少前两名是不动如山，想也不用想。而今天要介绍的这家虽然远到哭爸、又要排队、用餐环境也谈不上好，但每隔一段时间我还是会想吃。一大早从板桥出发去回个味。
北投美食特别是小吃还真是不少，也值得好好发掘，无奈离我生活圈实在太远，每次来又只想去回「鲁肉饭」的味..所以北投美食写的真是少。
不管我来几次上来后还是要找一下才找的到...后来干脆认这家「长城快炒」走进去右转就会到.....。
应该说你右转后看到长长人龙就是了..别怀疑看到没人排要不就是当天没开，要不就是卖完了...。
提到台北的鲁肉饭「矮仔财」永远是前三会被提及的店，拍过、写过的媒体早就不记其数。此番光景相信常客早是见怪不怪，但幸好这边的转桌率颇快，排上20人也只需等个半小时左右就能坐下。
其实，我比较建议早一点来，约莫八九点人潮会少一点。不然到中午用餐时间常常很多都卖完了....假日还可能晚到人家都收摊了。
有人说鲁肉饭好吃不好光看那一锅「浇头」就知道，我想修正一下的是它的口感光看就知，好不好吃那得看个人的喜好。像这样的状况肯定这碗鲁肉饭会略油、偏黏。
以前我每次来总是固定鲁肉饭加鲁蛋、白菜卤加上赤肉汤，再随兴切个小菜(多半是卤大肠)，但这次来全都卖光了，只得选了三样我以前没点过的。
嗯，该怎说呢，我偏好的卤豆腐是比较透的，但矮仔财的则是外层甘甜香，但中间保有豆腐本来的味道，又细又嫩的豆腐也是好吃，想要肉汁就往碗底沾，也是一种吃法。
第一次点卤猪舌，外层脆的有一点略硬，酱香十足十的完全巴在猪舌上，也因为如此多少吃掉了一点猪舌本身的甜味。这让我想起 【台北捷运美食】【东门站美食】东门市场一天只卖两小时鲁肉饭「东门城鲁肉饭」的喇舌猪舌纯然甜美。
不过，这古早味的辣椒酱我倒是挺爱的，微咸不太辣带点略甜的风味，不管沾什么都好吃。不过，好像现在很少人用这种酱了。
同样是第一次点的「苦瓜汤」老实说我挺爱的，即便下次我可能还是会点我更爱的赤肉汤XXD。这汤头和一般的苦瓜汤不太一样，颜色黄、浓了许多，是以喝时除了苦瓜的甘微抢和甘甜外还带着一点点隐约的酱香，却完全不会感到「咸」味，意外的清爽。
另外这个丸子也是一绝，最少我没看到、 吃过，感觉是肉丸子但带着一点点讨喜的咬劲，纯然的猪肉甜却带着有一点突兀却越吃越爱的「虾米」香，咬开后肉质的软嫩带点微喷汁的快感，相当好吃!
最后当然是我心中永远第二名的鲁肉饭。我会爱这家鲁肉饭有三个原因，一是油香却不腻口，二是感觉没淋很多但却吃到最后一口都刚刚好，最后是那略带的胶质黏唇感是一种绝妙的回味。
想说这卤肉看起来带皮，可皮的地方又太有存在感，几乎是入口后连肥肉一起消失在唇舌间，看似没有瘦肉却半点不油腻，最难得的是偏重的金黄色酱汁却不会太咸只得其油香甜，真是每一口都好吃的乱七八糟。
这家的鲁蛋蛋白的部份相当的脆Q，蛋黄个人觉得有一点偏干，所以我常常把蛋黄和鲁肉饭给拌在一起吃，让蛋黄的香气陪伴鲁肉的香气，让蛋黄的干和鲁肉的油香以及饭粒紧紧的和在一起，那是另一种享受。PS:矮仔财的饭也煮的很有水准哦!
矮仔财鲁肉饭地址：台北市北投区新市街30号2楼436号摊位(6号入口楼梯)电话：02-28910602营业时间：AM07:00 – PM14:00 (卖完为止).