点饮料就送你吃早餐!名古屋特有「早餐文化」只要铜板价

▲在名古屋早餐不用花大钱,只要点杯饮料就送吐司附餐

记者蔡玟君/日本名古屋报导摄影

台湾早餐店林立密集度不输连锁超商,因此早上只需烦恼该吃哪一间,但到日本旅游,如果入住的饭店没附早餐,大部分的选择也许只有便利商店。而在名古屋,当地有个特别的早餐文化,只要点一杯饮料,就会送你厚片吐司、水煮蛋,有些店家甚至提供面包吃到饱服务,让旅客不用再担心早餐问题

▲在名古屋市区内,大部分的咖啡厅面包店都可看见类似的「モーニング」(morning)招牌,只要铜板价就能饱餐一顿。

▲点一杯饮料就送上厚片吐司和水煮蛋是基本款早餐。

名古屋这样的早餐文化称为「モーニング」(morning),最早起源于爱知县宫市,但后来以名古屋为中心发扬光大,因此在名古屋地区内的咖啡厅几乎都有提供这种早餐服务。morning提供时段通常是早上7点至11点之间,只要点一杯饮料,就会附上吐司与水煮蛋,根据店家不同,还会提供沙拉水果茶碗蒸等,平均400-500日圆左右(约新台币116-145元),就能享受一顿丰盛的早餐。

▲名古屋知名的コメダ珈琲店。

コメダ珈琲店(Komeda珈琲店,以下简称Komeda)是名古屋早餐文化代表店,因是从名古屋起家,光在名古屋市区内分店就有近140间,不管是车站地下街还是闹区,都能轻易发现它的身影,此外,每间分店均维持复古式怀旧风格装潢也是特色之一,但唯一美中不足的是,店内分设禁烟席与吸烟席,均是开放式座位,因此即使坐在禁烟席衣服仍可能沾染上淡淡的烟味

▲Komeda珈琲店3种早餐可择一,从左至右为搭配水煮蛋、沙拉碎蛋小仓红豆泥。

▲上图为沙拉碎蛋搭配吐司。

Komeda的早餐提供时间是早上7点至11点,随吐司搭配的附餐分为水煮蛋、沙拉碎蛋、小仓红豆泥三种,其中水煮蛋和小仓红豆泥是最「名古屋式」的吃法;依据点选的饮料决定这顿早餐花费金额价格区间为400-550日圆区间,如果吃不饱,加上200日圆还会送上一盘沙拉。

▲コメダ珈琲店另一个必吃甜点冰淇淋松饼,上图为迷你款。

此外,Komeda另一个必吃单品就是冰淇淋松饼「シロノワール」!现点现烤的圆形可颂面包松饼,送上桌就可以闻到面包散发出的香甜味饼皮上放上香草冰淇淋,松软的面包佐以香草冰淇淋,冰与热双重甜滋滋的口感,让人一口吃完还想再吃。冰淇淋松饼分为迷你版与一般版,如果只有一个人,建议点迷你版就已足够。

コメダ珈琲店

モーニング早餐时段:早上7点至11点一般营业时间:大部分早上7点至晚上11点,视分店地点营业时间也会不同分店查询:http://www.komeda.co.jp/index.php