嘉义民雄鹅肉一条街 满满一盘薄切鹅肉软嫩多汁有弹性
文、图／爱作梦的猫joci
来民雄这么多次，就是没吃过鹅肉，因火车站前不好停车人又多，总是绕了一圈还是去吃别的。这回，刚好有个停车位，终于走入鹅肉一条街。
这天24度，超舒服的。一晃，已入夏，每天都30几度，好怀念凉凉的天气。
鹅肉一条街有好多家卖鹅肉的店家，许多媒体争相报导，名声最响亮的应就是正宗民雄鹅肉亭，客人最多的也是正宗民雄鹅肉亭。
特别强调～仅此一家，别无分号。
进门首先看到的就是料理区，用热闹滚滚来形容绝对合适，不管煮热食或剁肉，穿着红色制服的工作人员手一直没停过。
一楼客满往二楼去，还是满满的，找位置一定要眼明脚快，有人离桌马上候位。收拾桌面的工作人员手脚也很快，一下子就清洁溜溜，由于人太多，完全没拍餐厅内部。
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鹅鸭一家，大小不同，价格也大不同。一向以价廉物美著称，随着物价上涨，价格也调高，这也是没办法的，不过面的价格$35还是很实惠。
看餐厅里满满的人，在等待出菜的也不少。上菜的速度比预期快很多，可见得厨房里的人手脚都很快，老公常说的 : 「这样才做有生意。」翻桌率大增阿！
1/4鹅肉$350
看满满的一盘，就知道这只鹅不小，切片大小一致。鹅肉汤汁都锁在肉里面，肉质滑嫩，本也带有咸度，不沾酱单吃也OK。
鹅胗 $60
桂竹笋干 $80
也是好大一碗，桂竹笋+酸菜味道很搭，不过看着上面浮着一层鹅油我不敢喝就是。
汤米粉 $35
加料只有豆芽菜和韭菜，汤头应也是鹅肉汤，简单味美。吃过一回就知道民雄鹅肉为何这么有名气，不过两人还是不好点菜。菜的份量多，尤其是鹅肉，吃好撑还是没吃完，感想是多点人来分享才好。
被稻田围绕的民宿，感觉就是清新。稻田一大片、很多片都看过，但可以居高临下欣赏的不多，就是喜欢这样的视野，超疗愈的阿！
这儿的田埂小小条又不平，走在上面一不小心就会滑下去，所以我还是在上面欣赏就好，这样的绿不仅疗愈眼也疗愈心。
正对面就是民雄森林公园，油桐花秘境，平时去走走也很清幽舒服的。这里的阳台2楼视野就很好了，现在正盖三楼，以后会有玻璃屋餐厅。坐在餐厅里，不用晒太阳就可赏稻田田园四季不同的景致，容我卖个关子，等完成再好好介绍。
2018/04/16
正宗民雄鹅肉亭地址:：嘉义县民雄乡和平路33号(民雄火车站对面)电话:：05- 2269309营业时间：08:00-20:00