香煎牛横膈膜厚实脆嫩！高雄宵夜首选 扎实厚切梅花锁满满肉汁
文、图／虎丽笑嗨嗨
《十八番串烧》位在楠梓车站附近，是小聚吃串烧、烧烤、香煎料理的好去处，从晚上营业到半夜，也很适合夜猫族吃宵夜。老板严选温体鸡及国产猪等新鲜食材，使用炭火生肉现烤，可以品尝到热腾腾的好滋味，肉食控们推荐必点疗愈系的明太子起士鸡、芥末起士鸡，口感饱满浓郁，还有女孩们最爱的炙烤焦糖鸡串，加了美乃滋和焦糖炙烤，吃起来咸甜香醇带微脆感。
爱吃猪肉可以来一份厚切梅花或脆皮肥肠，再搭配清蒸的清酒蛤蛎享用更满足！虎丽特别喜欢香煎牛横隔膜，这道也是人气必吃的餐点，肉质厚实脆嫩，有酥炸蒜片、青葱、洋葱、胡椒粉增添层次辛香，愈吃愈涮嘴；餐后甜点别错过软Q的炭烤麻糬、炭烤馒头及古早味的炸年糕。
▲每一份餐点都是现点现烤料理，可以品尝到热腾腾鲜美滋味。
点餐方式
▲十八番串烧点餐方式是使用手机扫描QR Code，在网页上选择想吃的品项，送出订单后服务人员会提供点餐明细。
明太子起士鸡
▲明太子起士鸡2串。
明太子起士鸡无敌疗愈！厚实软嫩的鸡肉铺上起司片，再加上满满的明太子酱炭烤，滋味咸甜微辣带点奶香。
▲芥末起士鸡2串。
芥末起士鸡也很受欢迎，鲜嫩鸡肉加上起司、芥末酱，吃起来有浓郁奶香及微辛辣风味，口感十分饱满。
▲炙烤焦糖鸡串2串。
这道炙烤焦糖鸡串是女孩们的最爱！新鲜厚实的鸡肉加上美乃滋、焦糖炙烤，表层金黄微脆，吃起来咸香带有浓郁焦糖甜味很顺口。
▲鸡颈肉2串。
新推出的鸡颈肉口感脆嫩脆嫩的，搭配椒盐提升风味非常涮嘴。
厚切梅花
▲厚切梅花。
厚切梅花猪肉鲜美扎实，有丰富的嚼劲及肉汁，搭配胡椒粉及辛香料够味不咸腻。
脆皮肥肠
▲脆皮肥肠。
炭烤青椒
▲青椒。
三色青椒烤串很缤纷，烤到刚刚好保有多汁口感，搭配肉食享用可以平衡味蕾。炭烤节瓜
▲节瓜2串。
现烤节瓜清脆多汁，撒上胡椒粉多了咸香更提升甜味。
香煎牛横隔膜
▲香煎牛横隔膜。
香煎牛横隔膜是人气必点！横隔膜肉质厚实脆嫩，有独特的鲜香滋味，搭配酥炸蒜片、青葱、洋葱享用多了层次辛香，还可以蘸点胡椒粉品尝。
清酒蛤蛎
▲清酒蛤蛎。
新鲜蛤蛎加清酒蒸煮料理，有浓醇的酒香滋味，蛤蛎肉质饱满鲜甜。
炭烤馒头
▲炭烤馒头。
可爱的炭烤馒头蓬松软Q，撒上椒盐咸咸甜甜的。
炭烤麻糬
▲炭烤麻糬3串。
甜食控一定要点炭烤麻糬！麻糬团子串串软Q微黏好疗愈，淋上炼乳及花生粉甜香顺口。
阿嬷的炸年糕
▲阿嬷的炸年糕。
古早味的年糕使用面皮包裹，下锅油炸至金黄酥脆，咬下卡滋卡滋的，年糕软黏微Q带有甜甜口感。
▲桌上有调味料可依个人喜好搭配。
虎丽笑嗨嗨生活需要体验，人生需要尝试！「品味」是很主观意识的东西，期待被满足、感动被勾起才能成就爱的滋味。部落格、粉丝团、Instagram
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