高雄新开幕的寿喜烧吃到饱　厚切肉盘超满足！

文、图／影子

继鬼川拉面之后，店家近期又推出了以寿喜烧吃到饱、炙烧原块牛排为主的新品牌-鬼武餐厅。店面就位于鬼川凤山店隔壁，也就是之前黑骑兵美式牛排原址。为了更符合日系元素，整间店重新改装，延续鬼川日系风格。

餐厅占地相当大，大约可容纳二百人左右，由于有分寿喜烧和美式牛排二种不同料理，于是店内也分成二区，门口一进来会是接待区，如果选择的是美式牛排，座位会是在接待区前方，若选择吃寿喜烧，座位会在一进来的左侧区域。

接待区直走这一区是美式牛排用餐区，空间宽敞很舒适。

隔壁也是美式牛排用餐区。

往接待区左侧走，则是寿喜烧用餐区，打造出日式庭园气氛，红白灯笼高挂，把整体氛围营造出暖暖地日系风。

影子喜欢店家重新规划后的样子，座位区空间很宽敞，桌与桌之间不会显得过于拥挤。

寿喜烧这边也有饮料无限畅饮，从汽水、茶饮、咖啡、冰沙都有。

还有火锅沾酱，采自助式方式，让客人自行取用。

寿喜烧采吃到饱消费方式，平日中午是388元，晚餐和假日全天是438元，需另外收10％服务费。目前试营运期间，免收服务费，活动到12/8为止。

这张菜单是炙烧原块牛排价位，也一并提供给大家参考。

一开始服务人员会来帮忙先把洋葱炒过之后，再倒入寿喜烧酱。

桌上有放寿喜烧酱和白开水，可以自行调整寿喜烧口味。

菜盘一开始是由店家装好送来，之后才会由服务生用推车方式做桌边服务，这点和银汤匙一样。

鸡蛋是来自CAS洗选蛋，吃起来也安心；黄金泡菜可以免费续。

先把蔬菜都丢到寿喜烧锅里面，在等待同时，肉盘也陆续上桌了。

左边是纽澳羊肉，右边是台湾CAS培根猪。

台湾CAS梅花猪肉。以往寿喜烧店喜欢把肉切得薄又透光，店家却硬是比别人切得有厚度。

樱桃鸭是来店打卡赠送的肉盘。

纽澳YG级板腱牛肉。

美国U.S PRIME霜降牛肉。

美国U.S.CHOICE雪花牛肉。

寿喜烧是我最喜欢的锅物，带着香甜的酱汁，把食材煮到完全入味，又可以爽快地一直吃肉，真是畅快。

沾上蛋液的肉片，不管是在香气和口感柔软度都加分许多。

培根猪是店家推荐的肉品，有淡淡烟熏香气，看似有肥肉其实吃起来并不觉得油腻，肉质咀嚼起来有韧性。

赞岐乌龙面放在寿喜烧锅里面煮也很好吃，口感弹Q又入味；白饭则是口感略硬一些。

不时会有服务人员用推车做桌边服务。想要补蔬菜和其他锅物食材，直接跟服务人员点，当天服务的妹妹真是可爱，笑容可掬。

除了乌龙面、寿司米外，还有小汉堡和刈包选项，吃法就是把寿喜烧的肉片放到汉堡里面，挺新奇的吃法。

饭后，服务人员会送上甜点，抹茶口味冰淇淋，点缀些许红豆，老公说很好吃。

往鬼川拉面旁的巷子走，是店家停车场入口。

停车场相当宽敞，不用愁没有停车位。

一家店能够结合西式牛排和日式寿喜烧也够另类的，但来用餐的客人，只能选择其中一种料理用餐。这里的特色就是空间够大，容纳人数够多，团体办聚餐超适合。店内供应的肉片品质还不错，对于爱吃肉的朋友们来说，赶快揪朋友来聚餐，一起大啖美味的寿喜烧。

鬼武寿喜烧／炙烧原块牛排地址：高雄市凤山区建国路三段337号电话：07-7808756营业时间：11:30～22:00价位：平日中午388元、晚餐和假日全天438元，以上价位需加10％服务费，130公分以上以成人计价，单人开锅需加收50元用餐时间：90分钟备注：店内不提供打包服务，浪费食材者每人需加收200元费用

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