巴掌大的生蚝、爆膏红𫊻！松烟附近日式锅物专卖店
文、图／wisely
这阵子虽然已进入春暖花开的季节，但是天气还是冷冷的只有十几度让人想要吃火锅，而好久未访的「秋豆溢日式锅物专门店」推出新菜单约Wisely去用餐，所以带着小D和朋友三人尝他们新推出的套餐美食。距上回来此用餐也差不多半年多，朋友对他们的评价也不错，而且价格和食材内容也很合理，再加上邻近松烟文创与国父纪念馆，从捷运市府站走过去也很方便。
秋豆溢日式锅物专门店地址：台北市信义区忠孝东路四段553巷22弄4-1号电话：02-27616777脸书：https://www.facebook.com/cyoudoii
这回尝的主要是他们的「美国巴掌大生蚝」以及「全牛四天王」，刚好店家说有新推出的「爆膏红𫊻」，所以我们也就顺便点来尝看看，这顿饭吃下来才二千元左右，真的是挺划算的！(如果没有加码再点两份肉的话，其实会省更多～)
除了原本的霜淇淋吃到饱之外，这回单点的饮料也变多了，而且许多都是进口的。而这回喝的抺茶冷饮味道较清爽，有别于一般台式的抺茶甜茶的味道。
上回Wisely和小D尝的昆布锅底与麻辣锅底依然是店家的招牌，但这回我点的是新推出的牛奶锅底，味道部份很香浓而且同样可以续添汤底，用来煮食海鲜相当地对味，口味上比较会让食材更加地香滑入味，不过建议肉食要摆最后来煮。
他们的佐食部份，这次我觉得搭牛奶锅以原味蕾丝面最优，如果食材煮到最后想做杂炊的话其实也是挺不错的哟…但顺序要对，而且最好要保留食材的风味。
菜盘的规格没有什么变化，该有的内容也都还是有，就份量而言可以吃的很饱。
美国巴掌大生蚝真的不是盖的，光看视觉就觉得很有满足感，放在牛奶锅里煮就觉得是有满满的高普林，不过我就是爱吃啊～(个人觉得用昆布锅煮也很好吃)
以份量内容来看，店家一份套价NT580算是下重本，不过吃完之后真的觉得很有物超所值的感觉，煮牛奶锅也让人饱尝其香滑的滋味口感…另外还有蛤蜊、鲜虾与鱼片可品尝，算是相当地有诚意；若不饱的话加点钱升级增肉片也很够吃。
新推出的爆膏红𫊻套餐价NT520，若是单只加购价则为NT99，因为是养殖保鲜技术之故所以就算现在非产季也能吃的到，并且同样有蛤蜊、鲜虾与鱼片可品尝。
这个爆膏红𫊻其实拿来煮锅熬粥感觉应该是很不错，而且本身里头还留有满多的蟹膏在里头，因此Wisely在煮的时候会习惯先多加点高汤，然后再加两只红𫊻加入同时一起熬煮，而这留下的汤底拿来再做杂炊最是鲜美，个人也相当地爱吃。
如果你是内行常光顾秋豆溢的老顾客，那么大概都会知道加码点「溜溜球大干贝」与「牛奶贝」这两道来吃，平均大概都会省个NT20左右，但都是相当地超值哟！
海鲜一向是秋豆溢的强项，而这回推出的「全牛四天王」分别为安格斯、肋眼、板腱与沙朗四种高级牛肉为主打强项，虽然售价不算便宜NT780但也物有所值。对于爱吃牛肉的朋友来说倒是有个不错的选择，Wisely觉得其品质上提供的还不错，尤其那肋眼与沙朗我自己更是喜欢吃，但相较海鲜来说吸引力还是小了点。
不爱吃海鲜的小D，最后Wisely点了升级小海陆套餐加点了松阪猪与沙朗牛让她大快朵颐，果然这个爱吃鬼火力全开一阵猛吃，没一下子就全部清洁溜溜了！(加NT99牛猪羊三选一，加NT190雪见牛／嫩肩羊／樱桃鸭／松阪猪四选一)
最后，Wisely煮的杂炊粥还真是天杀的好吃…不过，也真是超级的饱～XD建议先煮菜盘，然后再煮海鲜与丸饺类，去掉汤头上的杂质之后再添新的高汤，然后开始吃肉，接着边吃边滤掉汤上的残渣，最后再倒入白饭转小火慢慢地用汤匙去舀以免底部焦掉，最后放点葱花打入蛋汁即可品尝…(洒点胡椒粉风味更佳)
Wisely
一个记录美食、旅游与生活的双鱼男，喜欢在平凡的日子里去写下生命中的点点滴滴。总是向往着许多人们丰富精彩的故事，所以也很认真地在网志里留下自己的生活点滴，让生命里曾经历和摸索过的足迹，不止存在于脑海里。