苏巧慧媒合网红锅物店 推日式防疫餐盒替打火弟兄打气
▲民进党立委苏巧慧启动「防疫送餐共好列车」，近日媒合莺歌有名的网红锅物店，转型推「日式防疫元气餐盒」，替打火弟兄加油。（图／苏巧慧办公室提供）
为因应三期警戒期间，餐饮业不开放内用、一律采外带所受到的冲击，民进党立委苏巧慧启动「防疫送餐共好列车」近两个月，媒合地方善心人士与餐饮业，协助送餐为第一线抗疫人员打气。近日，树林地区接连发生重大火灾，打火兄弟冒险犯难，还要支援防疫勤务，苏巧慧则媒合莺歌有名的网红锅物店，转型推「日式防疫元气餐盒」，替打火弟兄加油。
苏巧慧表示，协助地方餐饮走过这波疫情，是「防疫送餐共好列车」的初衷，而她已媒合许多地方善心和餐厅，也号召更多餐厅共襄盛举。不过，在第一线执行送餐服务时，发现「餐盒」对于防疫人员来说还是较方便食用，所以当蔬锅艺老板表示想加入送餐，她马上提议「制作餐盒」，「没想到蔬锅艺很厉害，三天内就变出防疫元气便当，还让锅物食材大变身、通通入菜」。
▲▼民进党立委苏巧慧启动「防疫送餐共好列车」，近日媒合莺歌有名的网红锅物店，转型推「日式防疫元气餐盒」，替打火弟兄加油。（图／苏巧慧办公室提供）
据了解，这家网红锅物店，日前因推出「100盎司肉船的六人套餐」在网上颇具话题，警戒期间更提供「代客煮」服务，让消费者方便外带；而近期，看到苏巧慧为防疫英雄送餐，店老板也希望自己能多尽一份心力，马上找苏巧慧媒合，再推「日式防疫元气餐盒」，要送给树林、莺歌和新庄的消防分队。
事实上，这家网红火锅店的老板也是一名义消，从疫情爆发以来，已多次结合各单位募款，物资捐赠给县市的警消单位，而这次为让餐盒存有「锅物精神」，菜色都从锅物食材发想。例如，餐盒主菜「寿喜烧猪肉」和配汤「药膳汤」，就是店内颇受欢迎的汤底选项，而只送不卖的麻辣卤鸭血，也占据便当一格，老板说，「身为义消，我知道第一线有多辛苦，餐厅能做的不多，但希望防疫英雄们吃好吃饱，谢谢他们守护台湾。」
▼民进党立委苏巧慧启动「防疫送餐共好列车」，近日媒合莺歌有名的网红锅物店，转型推「日式防疫元气餐盒」，替打火弟兄加油。（图／苏巧慧办公室提供）